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J-GLOBAL ID：201302276721449700   整理番号：13A1125129

ゲル及びカチオン交換クロマトグラフィーによる高塩培養からのトランスグルタミナーゼの精製

Purification of Transglutaminase from High Salt Culture by Gel and Cation Exchange Chromatography

著者 (8件)： Zhang Lili (School of Food Sci. and Engineering,Harbin Inst. of Technol., Harbin) ,  Zhang Lanwei (School of Food Sci. and Engineering,Harbin Inst. of Technol., Harbin) ,  Du Ming (School of Food Sci. and Engineering,Harbin Inst. of Technol., Harbin) ,  Han Xue (School of Food Sci. and Engineering,Harbin Inst. of Technol., Harbin) ,  Yi Huaxi (School of Food Sci. and Engineering,Harbin Inst. of Technol., Harbin) ,  Zhang Yingchun (School of Food Sci. and Engineering,Harbin Inst. of Technol., Harbin) ,  Zhang Yanhe (National Key Lab. of Veterinary Biotechnology,Harbin Veterinary Res. Inst., Chinese Acad. of Agricultural Sciences ...) ,  Ma Wei (School of Food Sci. and Engineering,Harbin Inst. of Technol., Harbin)
資料名： Fenxi Huaxue  (Fenxi Huaxue)
巻： 40  号： 8  ページ： 1225-1230  発行年： 2012年 
JST資料番号： C2394A  ISSN： 0253-3820  CODEN： FHHHDT  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 高塩培地からトランスグルタミナーゼを精製するために,イオン交換クロマトグラフィー法を組合せたゲルろ過を用いた。二段階クロマトグラフ条件(流速及びサンプル容量)を最適化した。ゲルクロマトグラフィーについての最終的サンプルの容量と流速は6mLと0.25ml/分であった。イオン交換クロマトグラフィーの条件は50mLのサンプル容量と3ml/分の流速であった。酵素を4.22倍に精製し,比活性及び回収率は,それぞれ17.33U/mg蛋白質及び77.5%であった。液体クロマトグラフィー/タンデム質量分析同定と蛋白質データベースとの比較を行った。その結果は,精製酵素はAAN01353と高い相同性を持つことを示した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST

シソーラス用語： ゲル ,  陽イオン交換 ,  *クロマトグラフィー ,  培養 ,  *トランスグルタミナーゼ ,  イオン交換クロマトグラフィー ,  LC-MS分析 ,  タンデム質量分析 ,  データベース ,  ゲル浸透クロマトグラフィー
準シソーラス用語： カチオン交換 ,  液体クロマトグラフィー-タンデム質量分析 ,  蛋白質データベース ,  ゲル濾過

分類 (1件)： クロマトグラフィー  (CC04012D)

タイトルに関連する用語 (6件)： ゲル ,  カチオン交換 ,  クロマトグラフィー ,  培養 ,  トランスグルタミナーゼ ,  精製