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J-GLOBAL ID:201302277775995897   整理番号:13A0356269

基質としてふすまを用いたAchromobacter sp.PB-01のフィターゼ生産増強:動物飼料に向けた有望な利用

Enhanced Phytase Production from Achromobacter sp. PB-01 Using Wheat Bran as Substrate: Prospective Application for Animal Feed
著者 (3件):
資料名:
巻: 28  号:ページ: 1432-1442  発行年: 2012年11月 
JST資料番号: A0966B  ISSN: 8756-7938  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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土壌から分離したAchromobacter sp.PB-01の深部培養によるフィターゼ生産を増強するために,各種パラメーターの最適化を行った。シュクロース,ペプトンとふすまを用いた培地がフィターゼ生産の最善培地であり,Triton X-100はフィターゼ活性をさらに増大した。フィターゼ活性は胆汁酸塩とトリプシンの影響を受けず,粗フィターゼは動物飼料に使われる農産業残留物が存在するフィチン酸を分解した。これらの結果は,このフィターゼが飼料添加物として有用であることを示した。
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分類 (3件):
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微生物酵素の生産  ,  特殊飼料  ,  酵素の応用関連 

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