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J-GLOBAL ID：201302277891774059   整理番号：13A1943867

高結晶PVAミクロスフェアに固定化したリパーゼを用いたエタノールによる大豆油の酵素的エステル交換

Enzymatic transesterification of soybean oil with ethanol using lipases immobilized on highly crystalline PVA microspheres

著者 (8件)： BERGAMASCO Juliana (Departamento de Fisica, Instituto de Biociencias, Letras e Ciencias Exatas, UNESP - Universidade Estadual Paulista ...) ,  DE ARAUJO Marcelo V. (Departamento de Fisica, Instituto de Biociencias, Letras e Ciencias Exatas, UNESP - Universidade Estadual Paulista ...) ,  DE VASCONCELLOS Adriano (Departamento de Fisica, Instituto de Biociencias, Letras e Ciencias Exatas, UNESP - Universidade Estadual Paulista ...) ,  LUIZON FILHO Roberto A. (Departamento de Fisica, Instituto de Biociencias, Letras e Ciencias Exatas, UNESP - Universidade Estadual Paulista ...) ,  HATANAKA Rafael R. (Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho, Instituto de Quimica de Araraquara, Departamento de Quimica ...) ,  GIOTTO Marcus V. (Inst. of Materials Sci., Univ. of Connecticut, 97 North Eagleville Road, Storrs, CT 06269-3136, USA) ,  ARANDA Donato A.G. (Laboratorio Greentec, Escola de Quimica/UFRJ, Caixa Postal 68572, Rio de Janeiro-RJ, Cep 21941972, BRA) ,  NERY Jose G. (Departamento de Fisica, Instituto de Biociencias, Letras e Ciencias Exatas, UNESP - Universidade Estadual Paulista ...)
資料名： Biomass and Bioenergy  (Biomass and Bioenergy)
巻： 59  ページ： 218-233  発行年： 2013年12月 
JST資料番号： W0467A  ISSN： 0961-9534  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 色々な結晶度を持つポリビニルアルコール(PVA)ミクロスフェアをRhizomucor mieheiリパーゼ固定化における固体担体として使用し,この酵素-PVA複合体を大豆油の脂肪酸エチルエステル(FAEE)へのエステル交換のバイオ触媒として使用した。この高分子担体の酵素固定化量は無定形ミクロスフェア(PVA4)と高結晶性ミクロスフェア(PVA25)で類似した。しかし固定化酵素の活性はPVAミクロスフェアの結晶度に依存し,高結晶性PVA25ミクロスフェアに固定化した酵素(149.15Umg^-1)と比べて,PVA4ミクロスフェア固定化酵素は低い酵素活性(6.13Umg^-1)を示した。大豆油のFAEEへのエステル交換における酵素-PVA25複合体における相乗効果が観察された。PVA25ミクロスフェアに固定化した酵素と当量(5.4U)の遊離酵素のエステル交換反応は僅か20%のFAEEしか生成せず,純粋高結晶ミクロスフェアPVA25との反応はFAEEを生じなかったが,酵素-PVA25複合体との反応はFAEE66.3%を生じた。高分子担体固定化酵素のこの相乗効果はFAEEへのトリアシルグリセリドエステル交換反応には今まで観察されなかった。ATR-FTIR,²³Na-と¹³C-NMR-MAS分光データに基づき,リパーゼ残差アミノ酸との高分子ネットワーク分子間水素結合相互作用がこの相乗効果に関すると考えられる説明を提供した。Copyright 2013 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *ポリビニルアルコール ,  結晶性高分子 ,  *ミクロスフェア ,  *リパーゼ ,  *固定化酵素 ,  *大豆油 ,  *酵素利用反応 ,  試験 ,  プロセス解析 ,  カルボン酸エステル ,  脂肪酸 ,  *結晶度 ,  相乗作用 ,  触媒調製 ,  水素結合 ,  ATR分光法 ,  FTIR分光法 ,  炭素13NMR ,  NMR【磁気共鳴】 ,  MASNMR ,  ディーゼル燃料 ,  生物燃料 ,  酵素活性度 ,  *エステル交換 ,  脂肪族アルコール ,  バイオディーゼル燃料
準シソーラス用語： ATR-FTIR ,  *PVA【重合体】 ,  ナトリウム23NMR ,  バイオディーゼル ,  結晶化度 ,  固定化リパーゼ ,  *酵素的エステル交換 ,  脂肪酸エチルエステル ,  実験室実験 ,  相乗効果

分類 (3件)： 微生物,組織・細胞培養による物質生産一般  (FK03010P) ,  生物燃料及び廃棄物燃料  (LB02020Y) ,  液体燃料工業  (YE03000F)

物質索引 (1件)： エタノール

タイトルに関連する用語 (6件)： 高結晶 ,  ミクロスフェア ,  リパーゼ ,  エタノール ,  大豆油 ,  酵素的エステル交換