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J-GLOBAL ID：201302280556495952   整理番号：13A1311450

酵母Yarrowia lipolyticaの代謝工学によるω3エイコサペンタエン酸の生産

Production of omega-3 eicosapentaenoic acid by metabolic engineering of Yarrowia lipolytica

著者 (23件)： XUE Zhixiong (E.I. du Pont de Nemours and Co., Delaware, USA) ,  YADAV Narendra S (E.I. du Pont de Nemours and Co., Delaware, USA) ,  SHORT David R (E.I. du Pont de Nemours and Co., Delaware, USA) ,  MACOOL Daniel J (E.I. du Pont de Nemours and Co., Delaware, USA) ,  ZHANG Hongxiang (E.I. du Pont de Nemours and Co., Delaware, USA) ,  BLEDSOE Sidney A (E.I. du Pont de Nemours and Co., Delaware, USA) ,  SHARPE Pamela L (E.I. du Pont de Nemours and Co., Delaware, USA) ,  HONG Seung-Pyo (E.I. du Pont de Nemours and Co., Delaware, USA) ,  XIE Dongming (E.I. du Pont de Nemours and Co., Delaware, USA) ,  RUPERT Ross A (E.I. du Pont de Nemours and Co., Delaware, USA) ,  SEIP John E (E.I. du Pont de Nemours and Co., Delaware, USA) ,  WANG Jamie (E.I. du Pont de Nemours and Co., Delaware, USA) ,  POLLAK Dana W (E.I. du Pont de Nemours and Co., Delaware, USA) ,  BOSTICK Michael W (E.I. du Pont de Nemours and Co., Delaware, USA) ,  BOSAK Melissa D (E.I. du Pont de Nemours and Co., Delaware, USA) ,  HOLLERBACH Dieter H (E.I. du Pont de Nemours and Co., Delaware, USA) ,  ARCILLA Dennis M (E.I. du Pont de Nemours and Co., Delaware, USA) ,  CROKER Kevin (E.I. du Pont de Nemours and Co., Delaware, USA) ,  TYREUS Bjorn D (E.I. du Pont de Nemours and Co., Delaware, USA) ,  JACKSON Ethel N (E.I. du Pont de Nemours and Co., Delaware, USA) ,  ZHU Quinn (E.I. du Pont de Nemours and Co., Delaware, USA) ,  DAMUDE Howard G (E.I. du Pont de Nemours and Co., Delaware, USA) ,  MCCORD Elizabeth F (E.I. du Pont de Nemours and Co., Delaware, USA)
資料名： Nature Biotechnology  (Nature Biotechnology)
巻： 31  号： 8  ページ： 734-740  発行年： 2013年08月 
JST資料番号： H0870A  ISSN： 1087-0156  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ω3脂肪酸であるエイコサペンタエン酸(EPA)およびドコサヘキサエン酸(DHA)は現在,利用可能量が限られている。それは,両物質の主要な供給源である海産魚の供給が製品市場の需要の増加に追いつかないためである。EPAおよびDHAには持続可能な非動物性供給源が必要である。アルカン資化性酵母Yarrowia lipolyticaの代謝を操作することにより,乾燥細胞重量の15%に相当するEPAを産生する株が得られた。組み換え酵母の脂質は,重量パーセントで56.6%のEPAおよび5%未満の飽和脂肪酸によって構成され,既知のEPA供給源の中で前者は最高値,後者は最低値である。この技術基盤は目指す脂肪酸組成の脂質の生産を可能とし,持続可能なEPA供給源をもたらす。Copyright Nature Publishing Group 2013

シソーラス用語： *子嚢菌類酵母 ,  *遺伝子操作 ,  バイオテクノロジー ,  *ポリエン ,  *不飽和脂肪酸 ,  *ω-3脂肪酸 ,  生産
準シソーラス用語： *Yarrowia lipolytica ,  *トランスジェニック酵母 ,  *脂質生産 ,  *代謝工学 ,  長鎖ポリ不飽和脂肪酸 ,  発酵生産

分類 (4件)： 遺伝子操作  (EC02050B) ,  代謝一般  (EB05030X) ,  酵素生理  (EG03052C) ,  微生物代謝産物の生産  (FK03020A)

物質索引 (2件)： エイコサペンタエン酸 ,  ドコサヘキサエン酸

タイトルに関連する用語 (4件)： 酵母 ,  Yarrowia ,  代謝工学 ,  エイコサペンタエン酸