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J-GLOBAL ID：201302282580227350   整理番号：12A1809848

ボラ由来リパーゼの固定化

Immobilization of Lipase from Grey Mullet

著者 (2件)： ARYEE Alberta N. A. (McGill Univ., Dep. of Food Sci. and Agricultural Chemistry, Fac. of Agricultural and Environmental Sciences ...) ,  SIMPSON Benjamin K. (McGill Univ., Dep. of Food Sci. and Agricultural Chemistry, Fac. of Agricultural and Environmental Sciences ...)
資料名： Applied Biochemistry and Biotechnology. Part A. Enzyme Engineering and Biotechnology  (Applied Biochemistry and Biotechnology. Part A. Enzyme Engineering and Biotechnology)
巻： 168  号： 8  ページ： 2105-2122  発行年： 2012年12月 
JST資料番号： E0344C  ISSN： 0273-2289  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ボラ(Mugil cephalus)はパラアミノベンズアミジンアガロースを用いて単離しオクチルセファロースCL-4B(o-Sep)上へ固定化した。固定化ボラ由来リパーゼ(GMLi)は非固定化酵素に比べて10°C高値の最適温度を示し,著しい熱安定性を示した。GMLiはpH8.0~9.5にて活性を示し,8.5が最適値であった。固定化により保存安定性を高め,反復回分利用にて最小効率変化示す再利用性を示した。GMLiは各種有機溶媒中で異なる安定性を示した。Copyright 2012 Springer Science+Business Media New York Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *ボラ ,  *リパーゼ ,  *固定化酵素 ,  多糖類 ,  温度依存性 ,  熱安定性 ,  pH依存性 ,  酵素活性度 ,  有機溶媒
準シソーラス用語： *Mugil cephalus ,  アガロース ,  セファロース

分類 (2件)： 酵素生理  (EJ02020P) ,  酵素の応用関連  (EB09100B)

タイトルに関連する用語 (3件)： ボラ ,  リパーゼ ,  固定化