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J-GLOBAL ID：201302284905393149   整理番号：13A0689913

リジン代謝経路による筋肉遊離グルタミン酸量制御機構の検討

著者 (12件)： 渡邊源哉 (新潟大 大学院) ,  渡邊源哉 (ヒューマン・メタボローム・テクノロジーズ) ,  渡邊源哉 (農業技術研究機構 近畿中国四国農研セ) ,  渡邊源哉 (新潟大) ,  小林裕之 (新潟大 大学院) ,  永嶋淳 (ヒューマン・メタボローム・テクノロジーズ) ,  柴田昌宏 (農業技術研究機構 近畿中国四国農研セ) ,  久保田真敏 (新潟大) ,  門脇基二 (新潟大 大学院) ,  門脇基二 (新潟大) ,  藤村忍 (新潟大 大学院) ,  藤村忍 (新潟大)
資料名： 日本畜産学会大会講演要旨  (日本畜産学会大会発表要旨)
巻： 116th  ページ： 129  発行年： 2013年03月28日 
JST資料番号： Y0293A  ISSN： 1342-4688  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *代謝経路 ,...

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分類 (4件)： アミノ酸  (CF10070V) ,  生物学的機能  (EB03040U) ,  生肉の品質と処理  (FJ12032O) ,  特殊飼料  (FD07050O)

物質索引 (4件)： 2-アミノアジピン酸 ,  グルタミン酸 ,  ピペコリン酸 ,  リジン

タイトルに関連する用語 (4件)： リジン ,  代謝経路 ,  筋肉 ,  グルタミン酸