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J-GLOBAL ID：201302285249755345   整理番号：13A1896626

画像処理による食品の品質評価手法の開発

著者 (2件)： 細谷肇 (群馬県産技セ) ,  高橋仁恵 (群馬県産技セ)
資料名： 群馬県立産業技術センター研究報告  (Reports of Gunma Industrial Technology Center)
巻： 2012  ページ： 51-54  発行年： 2013年09月 
JST資料番号： L2242A  ISSN： 1349-4465  CODEN： GKSGA8  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 製品の品質検査の一つに外観検査がある。特に食品の場合,消費者は同一種類の製品であれば,外観の良い方を選択する傾向にある。したがって,外観検査は非常に重要である。しかし,中小企業における食品の外観検査は目視によるものが多いが,当然判定バラツキも多いものと思われる。そこで今回,画像処理による自動外観検査を机上で行い,目視による外観検査結果との定性的な比較を実施した。(著者抄録)

シソーラス用語： *画像処理 ,  *食品検査 ,  評価 ,  外観検査 ,  *ベーカリー製品 ,  効果 ,  写真技術 ,  条件
準シソーラス用語： 撮影技術 ,  撮影条件 ,  自動評価 ,  照明効果 ,  品質評価

分類 (2件)： 図形・画像処理一般  (JE04010I) ,  食品の品質  (FJ01040F)

タイトルに関連する用語 (4件)： 画像処理 ,  食品 ,  評価手法 ,  開発