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J-GLOBAL ID：201302285349709308   整理番号：13A0284177

世界農業と農産物市場の動向-世界農業および農産物市場のこれまでの歩みとこれからの方向-

著者 (1件)： 上林篤幸 (農林水産政策研)
資料名： 土地改良
巻： 51  号： 1  ページ： 2-10  発行年： 2013年01月15日 
JST資料番号： L7953A  ISSN： 0916-2577  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 我が国の食糧事情は,この40年間で「自給型」から「輸入依存型」に変化した。その要因には,所得増加を背景とした食生活の西洋化,多様化,外部化がある。一方で,農業が自然条件に依存した産業で,近年の地球温暖化や気候変動による異常気象などの問題や世界経済の動向にも認識すべきである。ここでは,そうした問題意識を基に世界の食糧,農業の歴史並びに今後の方向を解説した。

シソーラス用語： *農作物 ,  未来 ,  *指向性 ,  *科学史 ,  食品
準シソーラス用語： 今後 ,  市場動向 ,  食料 ,  *農業史 ,  農産物 ,  方向性

分類 (2件)： 農業経済,農業経営  (FB01020L) ,  農林水産一般  (FA01010X)

引用文献 (6件)：

• 0ECD-FAO(2012):「OECD-FAO Agricultural Outlook 2012-2012」OECD-Paris
• 荏開津典生(2008):『農業経済学』岩波書店
• 小泉武夫(2008):『いのちをはぐくむ農と食』
• 岩波書店
• 生源寺眞一(2010):『人口と食糧普及版』朝倉書店鈴木宣弘(2008)"『現代の食料・農業問題-誤解から打開へ-』創林社

タイトルに関連する用語 (5件)： 世界 ,  農業 ,  農産物 ,  市場 ,  動向