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J-GLOBAL ID：201302288154551016   整理番号：13A1034802

北部ブラジルの魚市場における重度絶滅危惧種(ノコギリザメ,Pristis perotteti)の商品化

Commercialization of a critically endangered species (largetooth sawfish, Pristis perotteti) in fish markets of northern Brazil: Authenticity by DNA analysis

著者 (6件)： MELO PALMEIRA Carlos Andre ,  DA SILVA RODRIGUES-FILHO L. F. ,  DE LUNA SALES Joao Braullio ,  VALLINOTO Marcelo ,  SCHNEIDER Horacio ,  SAMPAIO Iracilda
資料名： Food Control  (Food Control)
巻： 34  号： 1  ページ： 249-252  発行年： 2013年11月 
JST資料番号： W0246A  ISSN： 0956-7135  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Pristis perotteti,ノコギリザメは漁業と生息環境の劣化により,最も絶滅の危機にある板さい類である。ブラジルでのその商品化は禁止されているが,この魚の生および塩漬切身が市場で見られ,”サメ”と表示されている。ここでは北部ブラジルの2か所の重要な水産交易港(VigiaおよびBraganca)由来の”サメ”試料について遺伝解析を行った。ミトコンドリア16SおよびCytb遺伝子の部分DNA配列に基づき,44試料の中の24(55%)をP.perottetiであると明確に同定し,一方その他がCarcharhinidaeおよびGinglymostomatidaeから成る8種でありと同定した。漁労サーベイランスおよび監視はこの高度絶滅危惧種の商品化禁止には有効ではない,と言う事を確認した。Copyright 2013 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： 板鰓類 ,  *魚肉 ,  生物 ,  同定 ,  DNA【核酸】 ,  ブラジル連邦共和国 ,  商品化 ,  解析 ,  遺伝子 ,  ヌクレオチド配列 ,  *食品分析 ,  絶滅危惧種
準シソーラス用語： Pristis perotteti ,  分子的同定 ,  ミトコンドリアDNA ,  遺伝解析 ,  16S rDNA ,  cytb遺伝子

分類 (2件)： 動物性水産食品  (FJ13020C) ,  分子遺伝学一般  (EC02010J)

タイトルに関連する用語 (4件)： ブラジル ,  魚市場 ,  絶滅危惧種 ,  商品化