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J-GLOBAL ID：201302289171476520   整理番号：13A1299856

UV分光光度法を用いた炭水化物と全炭素濃度の新規迅速決定法

A new method for rapid determination of carbohydrate and total carbon concentrations using UV spectrophotometry

著者 (3件)： ALBALASMEH Ammar A. ,  BERHE Asmeret Asefaw ,  GHEZZEHEI Teamrat A.
資料名： Carbohydrate Polymers  (Carbohydrate Polymers)
巻： 97  号： 2  ページ： 253-261  発行年： 2013年09月12日 
JST資料番号： E0961A  ISSN： 0144-8617  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 炭水化物溶液の濃度及び炭素含有量のUV分光光度法に基づく新規測定法を開発した。この方法は,濃硫酸(フルフラール誘導体)との反応で生成した炭水化物の加水分解副産物の固有UV吸収ポテンシャルに依存する。提案手法は,DuBois,Gilles,Hamilton,RebersおよびSmith(1956)が開発した一般に使用されているフェノール-硫酸法を大幅に改善したものである。従来手法では,フルフラールをフェノールとの反応で発色させ,その濃度を可視光吸収により検出する。ここでは,着色ステップを排除し,フェノール使用に伴う健康や環境への危険性を回避する方法を提示する。また,このステップの回避は光吸収の読み取り前の待機時間を大幅に低減しつつ,測定精度を改善することを示した。この新規な迅速硫酸-UV技法を使って濃度及び炭素分を確実に算定できた炭水化物は,単糖類,二糖類及び高分子量の多糖類を含む。Copyright 2013 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *単糖類 ,  *二糖類 ,  *多糖類 ,  水溶液 ,  濃度測定 ,  含有量 ,  炭素 ,  *吸光分光分析 ,  測定精度 ,  迅速分析
準シソーラス用語： *紫外分光分析 ,  炭素含有量

分類 (2件)： 炭水化物一般  (CF10051Q) ,  分光分析  (CC03012W)

タイトルに関連する用語 (3件)： 分光光度法 ,  炭水化物 ,  炭素濃度