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J-GLOBAL ID：201302290367119295   整理番号：13A0670960

スーパーオキシドジスムターゼおよびカタラーゼの過剰生産による活性酸素種消去の増強はカッサバ貯蔵根のポストハーベスト生理的劣化を遅らせる

Enhanced Reactive Oxygen Species Scavenging by Overproduction of Superoxide Dismutase and Catalase Delays Postharvest Physiological Deterioration of Cassava Storage Roots

著者 (6件)： XU Jia (Shanghai Inst. for Biological Sci., Chinese Acad. of Sci., Shanghai, CHN) ,  DUAN Xiaoguang (Shanghai Inst. for Biological Sci., Chinese Acad. of Sci., Shanghai, CHN) ,  YANG Jun (Shanghai Chenshan Plant Sci. Res. Center, Chinese Acad. of Sci., Shanghai, CHN) ,  BEECHING John R. (Univ. Bath, Bath, GBR) ,  ZHANG Peng (Shanghai Inst. for Biological Sci., Chinese Acad. of Sci., Shanghai, CHN) ,  ZHANG Peng (Shanghai Chenshan Plant Sci. Res. Center, Chinese Acad. of Sci., Shanghai, CHN)
資料名： Plant Physiology  (Plant Physiology)
巻： 161  号： 3  ページ： 1517-1528  発行年： 2013年03月 
JST資料番号： C0606A  ISSN： 0032-0889  CODEN： PLPHA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： カッサバ(Manihot esculenta)は,劣悪環境や低肥沃度の条件下でも生育して根に澱粉を生産することから,食料安全保障作物として知られる。活性酸素種(ROS)消去酵素の銅/亜鉛スーパーオキシドジスムターゼ(MeCu/ZnSOD)およびカタラーゼ(MeCAT1)を共発現するトランスジェニックカッサバを用い,ROS消去とポストハーベスト生理的劣化(PPD)との関係に及ぼす両酵素の相乗効果を調べた。試験結果から,両酵素の共発現は収穫後のカッサバ貯蔵根におけるPPD発生を遅らせることがわかった。

シソーラス用語： *カッサバ ,  根 ,  ポストハーベスト ,  *スーパーオキシドジスムターゼ ,  *カタラーゼ ,  遺伝子発現 ,  トランスジェニック植物 ,  活性酸素 ,  貯蔵安定性
準シソーラス用語： Cu/Znスーパーオキシドジスムターゼ ,  共発現

分類 (2件)： 特用作物一般  (FC03071W) ,  酵素生理  (EH02020J)

タイトルに関連する用語 (9件)： スーパーオキシドジスムターゼ ,  カタラーゼ ,  活性酸素種 ,  消去 ,  増強 ,  サバ ,  貯蔵根 ,  ポストハーベスト ,  生理