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J-GLOBAL ID：201302292594020346   整理番号：13A1419954

スペインでの魚類,海産物製品及び魚油中のポリ塩化ジベンゾ-p-ダイオキシン類及びジベンゾフラン類(PCDD/Fs)及びダイオキシン様ポリ塩化ビフェニル類(dl-PCBs)

Polychlorinated dibenzo-p-dioxins and dibenzofurans (PCDD/Fs) and dioxin-like polychlorinated biphenyls (dl-PCBs) in fish, seafood products and fish oil in Spain

著者 (5件)： BLANCO Lucia (ANFACO-CECOPESCA, Vigo, ESP) ,  MARTINEZ Anibal (ANFACO-CECOPESCA, Vigo, ESP) ,  FERREIRA Martina (ANFACO-CECOPESCA, Vigo, ESP) ,  VIEITES Juan (ANFACO-CECOPESCA, Vigo, ESP) ,  CABADO Ana (ANFACO-CECOPESCA, Vigo, ESP)
資料名： Food Additives & Contaminants. Part B: Surveillance  (Food Additives & Contaminants. Part B: Surveillance)
巻： 6  号： 3  ページ： 218-230  発行年： 2013年09月 
JST資料番号： W2245A  ISSN： 1939-3210  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： PCDD,PCDF,PCBは持続性の疎水性汚染物質で,種々の動物体に蓄積する。4年間,スペインの野生と養殖の魚類,頭足類,飼料用魚油84試料中のPCDD/Fとdl-PCBをGCイオン補足MS/MSで分析した。スクリーニングのコスト引き下げのため,WHOの定めた湿重量でのg当たり毒性等量,PCDD/Fを1pg,dl-PCBで0.02pgの定量を可能にした。魚と頭足類での濃度は,WHOによる合計値の限度である1.7pg/g以下であった。規制値以上のものは,タラ肝臓の5.4~54,魚油の3~31であった。

シソーラス用語： *魚類 ,  *水産食品 ,  頭足類 ,  魚油 ,  野生動物 ,  スペイン ,  ポリ塩化ビフェニル ,  *ダイオキシン類 ,  蓄積 ,  食品汚染 ,  スクリーニング ,  GC-MS分析 ,  タンデム質量分析 ,  世界保健機関 ,  規格値 ,  イオントラップ質量分析 ,  養殖 ,  食品分析 ,  酸素複素環化合物 ,  芳香族縮合化合物

分類 (4件)： 水産食品一般  (FJ13010R) ,  食品の汚染  (FJ01053P) ,  食品の分析  (FJ01030U) ,  その他の汚染原因物質  (SB05040W)

物質索引 (1件)： ジベンゾフラン

タイトルに関連する用語 (10件)： スペイン ,  魚類 ,  海産物 ,  魚油 ,  ジベンゾ-p-ダイオキシン ,  ジベンゾフラン類 ,  PCDD ,  ダイオキシン様ポリ塩化ビフェニル ,  DL ,  PCBs