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J-GLOBAL ID：201302295559549333   整理番号：13A1036920

枸杞の化学成分と生物活性及び健康食品への利用

Chemical Components, Bioactivities, and Utilization of Health Foods from Lycium species

著者 (3件)： 佐々木辰憲 (東邦大 薬) ,  LI Wei (東邦大 薬) ,  小池一男 (東邦大 薬)
資料名： Foods & Food Ingredients Journal of Japan  (Foods & Food Ingredients Journal of Japan)
巻： 218  号： 2  ページ： 166-172  発行年： 2013年05月01日 
JST資料番号： S0046A  ISSN： 0919-9772  CODEN： FFIJER  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 枸杞(クコ)はナス科クコ属の植物であり,その果実,根皮,葉は...

シソーラス用語： *ナス科 ,...
準シソーラス用語： *健康食品素材

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分類 (4件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  生薬一般  (GX06010Y) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

引用文献 (38件)：

• 1) T. Fukuda, J. Yokoyama and H. Ohashi, Mol. Phylogenet. Evol., 76 (2), 246-258 (2001) .
• 2) H. Amagase and N. R. Farnsworth, Food Res. Int., 44(7), 1702-1717 (2011).
• 3) 0. Potterat, Planta Med., 76(1), 7-19(2010).
• 4) X. Yao, Y. Peng, L. J. Xu, L. Li, Q. L. Wu and P. G. Xiao, Chem. Biodivers., 8(6), 976-1010 (2011) .
• 5) "中薬大辞典",小学館編,上海科学技術出版社, 1985, pp. 1117-1118, 1124, 2153-2154.

タイトルに関連する用語 (4件)： 枸杞 ,  化学成分 ,  生物活性 ,  食品