特許

J-GLOBAL ID：201303019100465621

微量元素を利用した国内産小麦の産地判別方法

発明者： 石田 悦基 ,  川崎 晃 ,  有山 薫
出願人/特許権者： 日清製粉株式会社 ,  独立行政法人農業環境技術研究所 ,  一般財団法人日本穀物検定協会
代理人 (3件)： 平木 祐輔 ,  藤田 節 ,  島村 直己
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2011-198653
公開番号（公開出願番号）：特開2013-061184
出願日： 2011年09月12日
公開日（公表日）： 2013年04月04日
要約：

【課題】国内産小麦の産地を判別することができる方法を提供する。【解決手段】小麦試料に含まれるルビジウム、ストロンチウム、モリブデン、マンガン、コバルト及びニッケルの量を分析し、それらの分析情報を用いて小麦の産地を判別する方法であって、次の工程を含む方法。i)小麦試料を酸分解して無機成分を主に含む溶液を調製する工程、(ii)工程(i)で調製した溶液中のルビジウム、ストロンチウム、モリブデン、マンガン、コバルト及びニッケルのそれぞれの量を測定する工程、及び(iii)工程(ii)で得られたルビジウム、ストロンチウム、モリブデン、マンガン、コバルト及びニッケルのそれぞれの量と、判別したい産地由来の小麦試料の前記各元素の量とを比較する工程。【選択図】図1

請求項（抜粋）：

小麦試料に含まれるルビジウム、ストロンチウム、モリブデン、マンガン、コバルト及びニッケルの量を分析し、それらの分析情報を用いて小麦の産地を判別する方法。

IPC (2件)：

G01N 31/00 ,  G01N 33/10

FI (4件)：

G01N31/00 Z ,  G01N31/00 T ,  G01N31/00 Y ,  G01N33/10

Fターム (19件)：

2G041CA01 ,  2G041DA14 ,  2G041EA03 ,  2G041EA12 ,  2G041FA02 ,  2G041JA02 ,  2G041LA06 ,  2G041LA08 ,  2G042AA05 ,  2G042BC01 ,  2G042BC02 ,  2G042BC06 ,  2G042BC07 ,  2G042BC08 ,  2G042CA10 ,  2G042CB06 ,  2G042EA01 ,  2G042FA01 ,  2G042FB02