特許
J-GLOBAL ID：201303025478618035
回転式ぬか漬け器
発明者：
,
出願人/特許権者：
代理人 (6件)：
中尾 俊輔
, 伊藤 高英
, 畑中 芳実
, 大倉 奈緒子
, 玉利 房枝
, 鈴木 健之
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2012-098652
公開番号（公開出願番号）：特開2013-226058
出願日： 2012年04月24日
公開日（公表日）： 2013年11月07日
要約：
【課題】容器の内壁にぬか床を撹拌するための突起がなく、したがって野菜等の内容物を傷付けることがないとともに、ぬか床の撹拌力に優れた回転式ぬか漬け器を提供する。【解決手段】軸方向両端側に外側方に膨らんだ膨出部1-11を有する内面が平滑な太鼓形容器1と、太鼓形容器の回転軸8を水平にした状態で、かつ、太鼓形容器の回転軸を中心軸9に対して傾斜させた状態で、太鼓形容器を回転可能に保持する容器保持装置と、太鼓形容器の軸方向一端部に取り付けられたハンドルとを具備し、太鼓形容器内にぬか床を収納し、容器保持装置により太鼓形容器を保持した状態でハンドルを回すことにより、太鼓形容器を回転させてぬか床を撹拌する回転式ぬか漬け器とする。【選択図】図1
請求項（抜粋）：
軸方向両端側に外側方に膨らんだ膨出部を有する内面が平滑な太鼓形容器と、
前記太鼓形容器の回転軸を水平にした状態で、かつ、前記太鼓形容器の回転軸を前記太鼓形容器の中心軸に対して傾斜させた状態で、前記太鼓形容器を回転可能に保持する容器保持装置と、
前記太鼓形容器の軸方向一端部に取り付けられたハンドルとを具備し、
前記太鼓形容器内にぬか床を収納し、前記容器保持装置により前記太鼓形容器を保持した状態で前記ハンドルを回すことにより、前記太鼓形容器を回転させてぬか床を撹拌することを特徴とする回転式ぬか漬け器。
IPC (1件)：
FI (1件)：
Fターム (2件)：
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