免疫活性化乳酸菌組成物及び免疫活性化乳酸発酵食品

発明者： , , ,
出願人/特許権者： ,
代理人 (2件)：木森有平 , 浅香小百合
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2012-080120
公開番号（公開出願番号）：特開2013-188197
出願日： 2012年03月30日
公開日（公表日）： 2013年09月26日
要約：

【課題】健康維持に役立つ免疫活性化乳酸菌組成物や免疫活性化乳酸発酵食品を提供する。【解決手段】あじなれずし食品由来のラクトバチルス・ブチネリ(Lactobacillus buchneri)、ラクトバチルス・ブレビス(Lactobacillusbrevis)及びラクトバチルス・プランタラム(Lactobacillus plantarum)、ぶりなれずし食品由来のラクトバチルス・パラブチネリ(Lactobacillus parabuchneri)のうちの少なくとも1種の菌体、菌体成分、菌体由来成分、菌体処理物のうちの少なくとも1種を含有する。これら乳酸菌は、免疫活性化機能を有する。【選択図】図1

請求項（抜粋）：

あじなれずし食品由来のラクトバチルス・ブチネリ(Lactobacillus buchneri)、ラクトバチルス・ブレビス(Lactobacillus brevis)及びラクトバチルス・プランタラム(Lactobacillus plantarum)、ぶりなれずし食品由来のラクトバチルス・パラブチネリ(Lactobacillus parabuchneri)から選択される少なくとも1種の菌体、菌体成分、菌体由来成分、菌体処理物のうちの少なくとも1種を含有し、免疫賦活化作用を有することを特徴とする免疫活性化乳酸菌組成物。

IPC (2件)：

C12N 1/20 , A23L 1/30

FI (2件)：

C12N1/20 A , A23L1/30 Z

Fターム (9件)：

4B018LB10 , 4B018MD86 , 4B018ME14 , 4B018MF13 , 4B065AA30X , 4B065AC20 , 4B065BA21 , 4B065CA24 , 4B065CA41

引用特許：

審査官引用 (6件)

免疫賦活作用・抗アレルギー作用を有する乳酸菌
公報種別：公開公報出願番号：特願2006-286181 出願人：国立大学法人九州大学, 日本ハム株式会社
NK活性増強剤
公報種別：公開公報出願番号：特願2009-048606 出願人：日本ルナ株式会社, 日本ハム株式会社
乳酸菌の菌株及びこれを利用したアレルギー抑制剤
公報種別：公開公報出願番号：特願2010-133552 出願人：株式会社バイオプラン

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引用文献：

審査官引用 (3件)

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