特許

J-GLOBAL ID：201303043811139466

容器詰飲料

発明者： 迫田 俊
出願人/特許権者： 花王株式会社
代理人 (5件)： 特許業務法人アルガ特許事務所 ,  高野 登志雄 ,  中嶋 俊夫 ,  村田 正樹 ,  山本 博人
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2012-212901
公開番号（公開出願番号）：特開2013-081455
出願日： 2012年09月26日
公開日（公表日）： 2013年05月09日
要約：

【課題】高濃度のイソクエルシトリン及びその糖付加物を含有し、酸味の後味及び苦渋味の後味の抑制された容器詰飲料を提供すること。【解決手段】次の成分(A)及び(B):(A)イソクエルシトリン及びその糖付加物 0.03〜0.17質量%、(B)アミノ酸 0.0001〜2質量%を含有し、pHが2〜5である容器詰飲料。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

次の成分(A)及び(B): (A)イソクエルシトリン及びその糖付加物 0.03〜0.17質量%、 (B)アミノ酸 0.0001〜2質量% を含有し、pHが2〜5である容器詰飲料。

IPC (3件)：

A23L 2/00 ,  A23L 1/236 ,  A23L 1/30

FI (3件)：

A23L2/00 B ,  A23L1/236 ,  A23L1/30 Z

Fターム (19件)：

4B017LC02 ,  4B017LK01 ,  4B017LK04 ,  4B017LK11 ,  4B017LK14 ,  4B017LL07 ,  4B017LP18 ,  4B018LB08 ,  4B018MA02 ,  4B018MC04 ,  4B018MD08 ,  4B018ME06 ,  4B018MF02 ,  4B018MF12 ,  4B047LF07 ,  4B047LG01 ,  4B047LG06 ,  4B047LG15 ,  4B047LP02