特許
J-GLOBAL ID：201303089679741950
フコイダン資化性乳酸菌によるフコイダン分解方法
発明者：
,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
吉永 貴大
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2012-111092
公開番号（公開出願番号）：特開2013-236582
出願日： 2012年05月15日
公開日（公表日）： 2013年11月28日
要約：
【課題】従来から食品や医薬品等に利用されており、高い安全性が確認されている乳酸菌に着目し、フコイダンを資化することのできる乳酸菌を自然界から単離し、該フコイダン資化性乳酸菌を用いてフコイダンを分解する方法を提供することにある。【解決手段】フコイダン資化性乳酸菌を用いたフコイダンの分解方法であって、フコイダン資化性乳酸菌の培養液、培養上清液、菌体又は菌体破砕液からなる群から選択される少なくとも一種とフコイダンとを反応させる工程を有するフコイダン分解方法によって解決する。【選択図】図1
請求項（抜粋）：
フコイダン資化性乳酸菌を用いたフコイダンの分解方法であって、
フコイダン資化性乳酸菌の培養液、培養上清液、菌体又は菌体破砕液からなる群から選択される少なくとも一種とフコイダンとを反応させる工程を有する、
フコイダン分解方法。
IPC (1件)：
FI (1件)：
Fターム (16件)：
4B050CC01
, 4B050DD02
, 4B050LL05
, 4B064AF01
, 4B064CA21
, 4B064CD19
, 4B064DA01
, 4B064DA10
, 4B065AA01X
, 4B065AA30X
, 4B065AC14
, 4B065BA22
, 4B065BB18
, 4B065CA31
, 4B065CA41
, 4B065CA44
