特許

J-GLOBAL ID：201303095873834519

シャーベット状アイス製造装置

発明者： 濱下 弘幸 ,  山元 寛 ,  服部 晋一
出願人/特許権者： 三菱電機株式会社
代理人 (4件)： 大岩 増雄 ,  竹中 岑生 ,  村上 啓吾 ,  吉澤 憲治
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2012-017600
公開番号（公開出願番号）：特開2013-155952
出願日： 2012年01月31日
公開日（公表日）： 2013年08月15日
要約：

【課題】簡単な構成で従来よりも氷含有率の高いシャーベット状アイスを製造することが可能なシャーベット状アイス製造装置を得る。【解決手段】攪拌機6の回転軸に設けられた傾斜パドル8により形成されたシャーベット状アイスの下向きの攪拌流を、回転軸の下端部に設けられた攪拌流抑制板9により上向きに方向転換させることにより、攪拌流抑制板9の下部のシャーベット状アイスの氷含有率を上部よりも低くすることができる。この下部のシャーベット状アイスが製氷ユニット1のアイスジェネレータ2に送給されるので、貯氷タンク5内の拡散流抑制板9の上部においては、シャーベット状アイスの氷含有率を従来よりも高くすることが可能である。【選択図】図1

請求項（抜粋）：

塩水から氷を生成するアイスジェネレータ及び前記アイスジェネレータに冷媒を供給する冷凍機を有する製氷ユニット、塩水と前記製氷ユニットで生成された氷を含むシャーベット状アイスを貯蔵する貯氷タンク、前記製氷ユニット、前記貯氷タンク及びそれらを環状に繋ぐ配管からなる経路においてシャーベット状アイスを一定方向に循環させる循環ポンプを備え、前記貯氷タンクの底部近傍に設けられた前記循環ポンプの吸込み口から前記貯氷タンク内のシャーベット状アイスを前記製氷ユニットに送給するシャーベット状アイス製造装置であって、 前記貯氷タンクは、シャーベット状アイスを攪拌する攪拌機を有し、前記攪拌機は、前記貯氷タンクの深さ方向に平行な回転軸と、前記回転軸に設けられシャーベット状アイスを押し下げながら回転し軸方向に下向きの攪拌流を形成する複数の攪拌羽根と、前記回転軸の下端部に設けられシャーベット状アイスの下向きの攪拌流を上向きに方向転換させる攪拌流抑制板を備えたことを特徴とするシャーベット状アイス製造装置。

IPC (3件)：

F25C 5/18 ,  F25C 1/00 ,  F25C 1/14

FI (3件)：

F25C5/18 401 ,  F25C1/00 B ,  F25C1/14 Z