白鳥佐紀子

シラトリサキコ | Shiratori Sakiko

所属機関・部署：
職名：プロジェクトリーダー

研究分野 (1件)：食料農業経済

研究キーワード (9件)：農業経済 , 栄養 , 食料安全保障 , グローバルフードシステム , 開発途上地域 , 消費者行動 , 応用ミクロ経済学 , 母子保健 , ボランティア

競争的資金等の研究課題 (7件)：

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論文 (28件)：

Zoniaina Ramahaimandimby, Sakiko Shiratori, Jules Rafalimanantsoa, Takeshi Sakurai. Animal-sourced foods production and early childhood nutrition: Panel data evidence in central Madagascar. Food Policy. 2023. 121. 102547
Sakiko Shiratori, Jules Rafalimanantsoa, Harisoa Sahondra Andriamanana Razafimbelonaina. Rice preference in rural Madagascar: A study of producer and consumer preferences. Cogent Food & Agriculture. 2023. 9. 2. 2281092
Sakiko Shiratori, Yachiyo Tobita, Eveline M. F. W. Sawadogo-Compaoré. Food Security, Nutritional Supply, and Nutrient Sources in Rural Burkina Faso. Nutrients. 2023. 15. 10. 2285-2285
白鳥佐紀子. アフリカにおける栄養・食料安全保障-特集切迫する食料安全保障. 世界の農業農村開発 : (一財)日本水土総合研究所海外情報誌 / 海外情報誌編集委員会編. 2023. 67. 22-26
Sakiko Shiratori, Davaatseren Narmandakh, Jules Rafalimanantsoa. Seasonal Energy Deficiency of Rural Rice Farmers in Madagascar. Japanese Journal of Agricultural Economics. 2023. 25. 13-16

MISC (8件)：

白鳥佐紀子, 尾崎諒介, NIKIEMA Relwende Apollinaire, 櫻井武司, RAFALIMANANTSOA Jules. マダガスカルにおける水稲収量の増加は農家の栄養改善に有効である. 国際農林水産業研究成果情報(Web). 2023. 30
白鳥佐紀子. フードシステムの概要と栄養 : 食品に含まれるミネラルについて. 畑地農業. 2022. 760. 23-28
白鳥佐紀子. 農業と栄養-ビタミン類供給源としての畑地作物. 畑地農業. 2021. 754. 754. 14-18
白鳥佐紀子. 地域の実情を踏まえ食の変革を. 日本経済新聞. 2021
白鳥佐紀子. マダガスカル農村部での家計調査と栄養改善への示唆. 熱帯農業研究. 2021. 14. 1. 33-34

書籍 (5件)：

Beyond the Kitchen Table: Black Women and Global Food Systems
University of North Carolina Press 2023
災害食の事典
朝倉書店 2023 ISBN:9784254610666
青年海外協力隊は何をもたらしたか
ミネルヴァ書房 2018 ISBN:9784623076215
Perspectives on the Post-2015 Development Agenda
JICA Research Institute 2014
Impact of nutrition information on consumers' food purchases.
ProQuest, UMI Dissertation Publishing 2012 ISBN:1249873940

講演・口頭発表等 (40件)：

The role of home production on nutritional supply in rural Madagascar before and after the COVID-19 outbreak
(5th Global Food Security Conference 2024)
農家の食料消費と栄養供給
(マダガスカル研究懇談会第27回大会 2024)
Food Security and Nutrition in Africa: The Impact of Fertilizer Price Surge
(日本作物学会第257回講演会ミニシンポジウム”Threat and Technical solutions to Fertilizer Price Surge on Food Security in Africa” 2024)
アフリカにおける食料と栄養について
(TICAD30周年記念公式サイドイベント「アフリカの持続的で強靭な食料システム構築に向けて」 2023)
Regional Differences in Nutritional Supply in Rural Burkina Faso
(Micronutrient Forum 6th Global Conference 2023)

学位 (3件)：

経歴 (4件)：

委員歴 (2件)：

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白鳥 佐紀子