研究者
J-GLOBAL ID:201401028024514951   更新日: 2024年02月01日

白木 琢磨

シラキ タクマ | Shiraki Takuma
所属機関・部署:
職名: 准教授
ホームページURL (1件): http://kaken.nii.ac.jp/d/r/10311747.ja.html
研究分野 (3件): 動物生産科学 ,  生物分子化学 ,  医化学
研究キーワード (7件): エコフィード ,  肉質 ,  数理生物学 ,  核内受容体 ,  転写制御 ,  キネティクス ,  メタボローム
競争的資金等の研究課題 (21件):
  • 2023 - 2026 実践型霜降り豚肉作出技術の高度化・普及事業
  • 2022 - 2025 新規アロステリック薬発見を目指したガン糖代謝関連タンパク質の動的分子構造解析
  • 2020 - 2023 飼養技術の最適化と消費者評価による国産豚肉の競争力強化事業
  • 2020 - 2023 肉質向上に向けた畜産ビッグデータの活用技術の開発
  • 2020 - 2021 肉用牛の産肉形質の生体肥育診断システムの事業化検証
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論文 (52件):
  • 松橋珠子, 中尾侑人, 後藤田実咲, 亀位徹, 宮本泰成, 白木琢磨. エコフィード給与条件下で生産された黒毛和種ブランド牛肉の肉質特性. 近畿大学先端技術総合研究所紀要. 2022. 27
  • 白木琢磨, 櫻井一正, 米澤康滋. -研究ノート-アロステリック制御薬剤探索に向けた高圧力蛋白質研究センターの取り組み. 近畿大学先端技術総合研究所紀要. 2022. 27
  • Loosening of Side-Chain Packing Associated with Perturbations in Peripheral Dynamics Induced by the D76N Mutation of β2-Microglobulin Revealed by Pressure-NMR and Molecular Dynamic Simulations. Biomolecules. 2019. 9. 9. 491-491
  • Naoyuki Miyashita, Nobutaka Onishi, Masaya Furue, Takuma Shiraki, Yasushige Yonezawa. Dynamics of the gate of DFHBI and ions in riboswitch SPINACH. ABSTRACTS OF PAPERS OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY. 2018. 256
  • Jie Li, Hiroki Shima, Hironari Nishizawa, Masatoshi Ikeda, Andrey Brydun, Mitsuyo Matsumoto, Hiroki Kato, Yuriko Saiki, Liang Liu, Miki Watanabe-Matsui, et al. Phosphorylation of BACH1 switches its function from transcription factor to mitotic chromosome regulator and promotes its interaction with HMMR. Biochemical Journal. 2018. 475. 5. 981-1002
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MISC (76件):
  • 清岡, 和俊, 櫻井, 一正, 米澤, 康滋, 白木, 琢磨. 化合物数と多様性をめぐる医薬品ライブラリーの温故知新. 近畿大学先端技術総合研究所紀要. 2023. 28. 28. 1-13
  • 清岡和俊, 鈴木文香, 小西真奈, 前田恵助, 松橋珠子, 白木琢磨, 白木琢磨. 牛個体栄養管理のための生体血清メタボローム解析. 肉用牛研究会報. 2023. 114
  • 車取侑香, 古谷眞椰, 猪島康雄, 松本和也, 松本和也, 白木琢磨, 白木琢磨, 松橋珠子. 牛伝染性リンパ腫ウイルス感染を早期に検出する新規バイオマーカーの探索. 肉用牛研究会報. 2023. 114
  • 長堀百花, 後藤田実咲, 後藤洋人, 宮本泰成, 白木琢磨, 白木琢磨, 松橋珠子. エコフィードを給与して生産された紀州和華牛の肉質特性探索. 肉用牛研究会報. 2023. 114
  • 赤田花林, 大曲秀明, 石田翔太, 渡邊源哉, 本山三知代, 中島郁世, 林田空, 成田卓美, 小林美穂, 野村将, et al. 消費者型官能評価の評価環境の違いが評価基準に及ぼす影響. 日本養豚学会大会講演要旨. 2023. 118th
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特許 (7件):
書籍 (5件):
  • シンプル生化学
    南江堂 2019
  • 南山堂医学大事典
    南山堂 2015
  • 最新肥満症学
    日本臨床社 2014
  • なぜなぜ生物学
    なぜなぜ生物学 2010
  • Functional and Structural Biology on the Lipo-network.
    Transworld Research Network 2006
講演・口頭発表等 (55件):
  • セマンティックセグメンテーションによる牛枝肉断面画像内胸最長筋領域の自動識別の試み
    (関西畜産学会報 2022)
  • エコフィード給与により生産された黒毛和種ブランド牛の肉質特性
    (肉用牛研究会報 2022)
  • 多様なストレスに対峙するゲノムストレス応答蛋白質複合体の揺らぎ
    (日本分子生物学会年会プログラム・要旨集(Web) 2021)
  • 融合研究への挑戦:動的細胞老化を司るヒストン蛋白質の新知見
    (日本生化学会大会(Web) 2021)
  • メタボロームから考える健康:畜産学から栄養学へ
    (日本生化学会大会(Web) 2021)
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学位 (1件):
  • 博士(人間・環境学) (京都大学)
経歴 (1件):
  • 2011 - 現在 近畿大学 生物理工学部 准教授
委員歴 (2件):
  • 2018/04 - 現在 JB編集委員会 編集参与 (Advisory Board)
  • 2015/11 - 現在 全日本大学対抗ミートジャッジング競技会 委員
所属学会 (6件):
日本神経科学学会 ,  日本環境変異原学会 ,  日本放射線影響学会 ,  肉用牛研究会 ,  日本生化学会 ,  日本分子生物学会
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