研究者
J-GLOBAL ID:201401035863995830
更新日: 2023年07月27日
真鍋 祐樹
マナベ ユウキ | Manabe Yuki
所属機関・部署:
職名:
助教
研究分野 (3件):
細胞生物学
, 食品科学
, 水圏生命科学
論文 (46件):
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Yuki MANABE, Shinano TAKAGI-HAYASHI, Shinsuke MOHRI, Tatsuya SUGAWARA. Intestinal Absorption and Anti-Inflammatory Effects of Siphonein, a Siphonaxanthin Fatty Acid Ester from Green Algae. Journal of Nutritional Science and Vitaminology. 2023. 69. 1. 62-70
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Shuyu Liu, Shinsuke Mohri, Yuki Manabe, Akika Ejima, Kenji Sato, Tatsuya Sugawara. Gly-Pro protects normal human dermal fibroblasts from UVA-induced damages via MAPK-NF-κB signaling pathway. Journal of Photochemistry and Photobiology B: Biology. 2022. 237. 112601-112601
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Sachiko Ueda, Yuki Manabe, Naoya Kubo, Naho Morino, Hana Yuasa, Miku Shiotsu, Tokuji Tsuji, Tatsuya Sugawara, Taiho Kambe. Early secretory pathway-resident Zn transporter proteins contribute to cellular sphingolipid metabolism through activation of sphingomyelin phosphodiesterase 1. American journal of physiology. Cell physiology. 2022. 322. 5. C948-C959
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Shuyu Liu, Yi Lu, Masahiro Kurono, Yoshiharu Matahira, Yuki Manabe, Tatsuya Sugawara. Oral supplementation of sea cucumber and its hydrolysate mitigates ultraviolet A-induced photoaging in hairless mice. Journal of the science of food and agriculture. 2022. 102. 5. 1987-1994
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Yuki Manabe, Nami Tomonaga, Takashi Maoka, Tatsuya Sugawara. Multivariate Analysis Reveals That Unsubstituted β-Ring and C8-Keto Structures Are Important Factors for Anti-Inflammatory Activity of Carotenoids. Nutrients. 2021. 13. 11
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MISC (25件):
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菅原達也, 真鍋祐樹. カロテノイドの科学-多様な生理活性と最新応用-緑藻シフォナキサンチンの新規機能性. 月刊ファインケミカル. 2020. 49. 7
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川上祥子, 安藤晃規, 小川順, 友永奈美, 真鍋祐樹, 菅原達也. 菌体由来安定同位体ラベル化スフィンゴ脂質の吸収動態の評価. 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集. 2019. 73rd. 209-209
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林志菜野, 川越大, 林裕一, 真鍋祐樹, 菅原達也. 緑藻類に含まれるカロテノイド資源の調査. Trace Nutrients Research. 2018. 35
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新多 智明, 李 卓思, 市原 美里, 真鍋 祐樹, 眞岡 孝至, 菅原 達也. 食餌性緑藻由来シフォナキサンチンの体内分布と代謝. 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集. 2017. 71回. 306-306
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大谷 友佑, 開 忍, 宮鍋 征克, 真鍋 祐樹, 菅原 達也. クロマグロ皮由来スフィンゴミエリンの化学構造解析. 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集. 2017. 71回. 367-367
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書籍 (5件):
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花粉症等アレルギー疾患予防食品の開発
シーエムシー出版 2021
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水産・食品化学実験ノート
恒星社厚生閣 2019
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食と微生物の事典
朝倉書店 2017 ISBN:9784254431216
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栄養・食糧学用語辞典
2015
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食物アレルギーの現状とリスク低減化食品素材の開発
シーエムシー出版 2015
講演・口頭発表等 (51件):
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Potential of siphonaxanthin for disease control and prevention
(2023)
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Dehydrogenation increases anti-inflammatory activity of siphonaxanthin
(2023)
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Evaluation of inhibitory effect of halocynthiaxanthin on differentiation into pro-inflammatory macrophages and its gastrointestinal absorption
(2023)
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マリンカロテノイドの食品機能性の探索
(日本ビタミン学会第75回大会 2023)
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紫外線障害から皮膚を保護するカロテノイドの探索
(第77回日本栄養・食糧学会大 2023)
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経歴 (2件):
- 2014/02 - 現在 京都大学大学院農学研究科 応用生物科学専攻 助教
- 2020/04 - 2023/03 京都府立大学生命環境学部 食保健学科 非常勤講師
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