文献

J-GLOBAL ID：201402201225057386   整理番号：14A0106656

フェルロイルエステラーゼの調整及びブロイラーの飼料に於ける適用

Preparation of feruloyl esterase and application in feed of broiler

著者 (5件)： Yang Daoxiu (School of Chemical Engineering,Huaqiao Univ., Fujian, Xiamen) ,  Xu Wenjiang (Inst. of Subtropical Plant of Fujian, Fujian, Xiamen) ,  Wang Linlin (School of Chemical Engineering,Huaqiao Univ., Fujian, Xiamen) ,  Cai Enou (School of Chemical Engineering,Huaqiao Univ., Fujian, Xiamen) ,  Li Xialan (School of Chemical Engineering,Huaqiao Univ., Fujian, Xiamen)
資料名： Huagong Jinzhan  (Huagong Jinzhan)
巻： 32  号： 11  ページ： 2685-2690  発行年： 2013年 
JST資料番号： C2014A  ISSN： 1000-6613  CODEN： HUJIEK  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 飼料中の多糖類の反栄養的因子を減少して栄養素の取り込みを促進するために,フェルロイルエステラーゼ(FAE)の固相発酵技術及び栄養物の利用率に及ぼす影響を研究した。フスマとビール粕(BSG)の比率2:8,ペプトンと酵母の比率2:4,水分含有量40%,種菌10%,6日の培養,及び33°Cの培養温度の最適条件で,最適化しない条件に比べてFAEの活性は5倍改良され,最大活性は29.49U/gであった。FAEとYiduoli酵素を組み合わせてブロイラーの飼料中に混合した。FAE及びYiduoli酵素によって乾燥物,租蛋白質,酸性デタージェント繊維の利用率を改善できたが,改善は限られていた。中性デタージェント繊維の利用率は著しく増加した(P<0.01)。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST

シソーラス用語： *カルボン酸エステラーゼ ,  *ブロイラー ,  *飼料 ,  多糖類 ,  栄養素 ,  ふすま ,  ビール粕 ,  ペプトン ,  酵母 ,  含水量
準シソーラス用語： *フェルロイルエステラーゼ ,  固相発酵 ,  水分含有量

分類 (2件)： 飼料一般  (FD07010W) ,  酵素一般  (EB09010D)

タイトルに関連する用語 (3件)： フェルロイルエステラーゼ ,  ブロイラー ,  飼料