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J-GLOBAL ID：201402206831012349   整理番号：13A1211238

γ-ポリグルタミン酸抽出条件の最適化

Optimization of γ-polyglutamic acid extraction conditions

著者 (3件)： Ju Lei (School of Perfume and Aroma Technol.,Shanghai Inst. of Technol., Shanghai) ,  Ma Xia (School of Perfume and Aroma Technol.,Shanghai Inst. of Technol., Shanghai) ,  Xu Yanhao (School of Perfume and Aroma Technol.,Shanghai Inst. of Technol., Shanghai)
資料名： Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)
巻： 33  号： 4  ページ： 299-303  発行年： 2012年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 目的:γポリグルタミン酸(γ-PGA)の抽出の実験γ,高収率の最適条件を得るために最適化した。方法::γPGAは,バシラスサチリスによって生成した発酵流体に含んだ。イソプロパノールは,生成物を発酵流体から抽出するのに用いた調整剤であった。Box-Behnken設計は,3つの関連因子の抽出効果の評価に用いた。ついに,薄層クロマトグラフおよび赤外線スペクトル法は,γ-PGA構造を同定するのに用いた。結果:設計の専門家ソフトウェアは,データ処理して,抽出条件を最適化するのに用いた。最適イソプロパノール添加は発酵液量の4.5倍であった,最適沈降温度は-5°C,最適沈降時間が23時間であった。最適条件下で,γ-PGA生成は0.1796g/mLであった。そして,予測の精度が99%まで増加した。結論:イソプロパノールで調整剤を用いる低温で,発酵流体からγ-PGA抽出は,実用的で効果的な方法であった。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST

シソーラス用語： 枯草菌 ,  *ポリグルタミン酸 ,  *抽出 ,  最適化 ,  応答曲面法 ,  発酵液 ,  中国中部 ,  脂肪族アルコール
準シソーラス用語： *γ-ポリグルタミン酸 ,  上海

分類 (3件)： 微生物の生化学  (EG03020N) ,  蛋白質・ペプチド一般  (EB03010N) ,  微生物,組織・細胞培養による物質生産一般  (FK03010P)

物質索引 (1件)： イソプロパノール

タイトルに関連する用語 (2件)： ポリグルタミン酸 ,  最適化