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J-GLOBAL ID：201402211274785120   整理番号：14A0483713

2012年に大阪市内の食中毒原因調査において検出された下痢原性微生物と主な事件の概要

Enteric Pathogens Detected during Investigation of Food Poisoning Outbreaks in Osaka City in 2012

著者 (15件)： 長谷篤 (大阪市環境科研) ,  小笠原準 (大阪市環境科研) ,  中村寛海 (大阪市環境科研) ,  和田崇之 (大阪市環境科研) ,  和田崇之 (長崎大 熱帯医研) ,  梅田薫 (大阪市環境科研) ,  山本香織 (大阪市環境科研) ,  入谷展弘 (大阪市環境科研) ,  阿部仁一郎 (大阪市環境科研) ,  久保英幸 (大阪市環境科研) ,  改田厚 (大阪市環境科研) ,  山元誠司 (大阪市環境科研) ,  平山照雄 (大阪市環境科研) ,  平井有紀 (大阪市環境科研) ,  後藤薫 (大阪市環境科研)
資料名： 大阪市立環境科学研究所報告 調査・研究年報  (大阪市立環境科学研究所報告書 調査・研究年報)
巻： 75  ページ： 23-29  発行年： 2013年12月 
JST資料番号： F0957A  ISSN： 0285-5801  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 公衆衛生の改善にも拘わらず食中毒の発生件数は過去30年間減少...

シソーラス用語： *食中毒 ,...
準シソーラス用語： 経年変化 ,...

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分類 (2件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  中毒一般  (GD06010Q)

引用文献 (15件)：

• 富山県厚生部生活衛生課.腸管出血性大腸菌による食中毒について http://www.pref.toyama.jp/cros_sec/1207/kj00010532.html(2012/8/2)
• 平成24年厚生労働省告示404号.食品、添加物の規格基準の一部を改正する件 2012
• 厚生労働省食中毒統計資料.平成24年(2012年)食中毒発生状況 http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/04.html (2013/8/2)
• 大阪市健康局生活衛生課.大阪市における食中毒発生状況(平成24年)並びに最近10年間(平成15年~平成24年)の食中毒発生状況について 2013
• 大阪府・大阪市・堺市・東大阪市・高槻市感染症発生動向調査事業報告書(第31報)2013

タイトルに関連する用語 (7件)： 大阪 ,  食中毒 ,  原因調査 ,  下痢 ,  微生物 ,  事件 ,  概要