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J-GLOBAL ID：201402213441950689   整理番号：14A0009021

5-ケト-D-グルコン酸に基づくL-(+)-酒石酸の製造における研究進展

Research progress in production of L-(+)-tartaric acid based on 5-keto-D-gluconic acid

著者 (4件)： Yuan Jianfeng (Key Lab. of Biomass Chemical Engineering of Ministry of Education, Dep. of Chemical and Biological Engineering ...) ,  Wu Mianbing (Key Lab. of Biomass Chemical Engineering of Ministry of Education, Dep. of Chemical and Biological Engineering ...) ,  Lin Jianping (Key Lab. of Biomass Chemical Engineering of Ministry of Education, Dep. of Chemical and Biological Engineering ...) ,  Cen Peilin (Key Lab. of Biomass Chemical Engineering of Ministry of Education, Dep. of Chemical and Biological Engineering ...)
資料名： Xiandai Huagong  (Xiandai Huagong)
巻： 33  号： 9  ページ： 13-16  発行年： 2013年 
JST資料番号： E0102B  ISSN： 0253-4320  CODEN： HTKUDJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： L-(+)-酒石酸を製造するために再生可能資源からのバイオマスの利用は現在の国際的要件を満たすことができた。本論文で,製造パターン,基材および発酵過程からのL-(+)-酒石酸の製造における進展についてレビューして,グルコースからL-(+)-酒石酸のバイオ製造の可能性を示した。問題点,反応機構およびプリカーサについて検討した。将来における開発方向も提示した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST

シソーラス用語： バイオマス ,  反応機構 ,  プリカーサ ,  *再生資源 ,  ヘキソース ,  アルドース
準シソーラス用語： *再生可能資源

分類 (1件)： 化学工業一般  (YA01010Q)

物質索引 (3件)： 5-ケト-D-グルコン酸 ,  L-(+)-酒石酸 ,  グルコース

タイトルに関連する用語 (4件)： 5-ケト-D-グルコン酸 ,  酒石酸 ,  研究 ,  進展