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J-GLOBAL ID：201402232288554919   整理番号：14A0431134

乾燥茶葉から淹れた茶への残留農薬移行率(パーセント)の測定

Determination of Pesticide Residue Transfer Rates (Percent) from Dried Tea Leaves to Brewed Tea

著者 (3件)： WANG Jian (Canadian Food Inspection Agency, Alberta, CAN) ,  CHEUNG Wendy (Canadian Food Inspection Agency, Alberta, CAN) ,  LEUNG Daniel (Canadian Food Inspection Agency, Alberta, CAN)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 62  号： 4  ページ： 966-983  発行年： 2014年01月29日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： アーリーグレイ,ウーロン茶,緑茶,ハーブ茶およびオレンジペコの茶葉と淹れた茶の172種類の残留農薬をQuEChERSとUPLC/ESI-MS/MSを用いて分析した。最も頻繁に検出された主な農薬はイミダクロプリド,カルベンダジム,メトミルであった。乾燥茶葉から淹れた茶への残留農薬移行率は49.7~99.8%の範囲で変動した。

シソーラス用語： ウーロン茶 ,  緑茶 ,  茶 ,  嗜好品 ,  紅茶 ,  *葉 ,  *浸出液 ,  農薬分析 ,  前処理 ,  LC-MS分析 ,  エレクトロスプレイイオン化質量分析 ,  タンデム質量分析 ,  HPLC-MS分析 ,  マイグレーション【化学物質】 ,  農薬汚染 ,  食品汚染 ,  食品分析 ,  窒素複素環化合物 ,  有機塩素化合物 ,  ニトロアミン ,  カルバミド酸エステル ,  芳香族縮合化合物 ,  脂肪酸 ,  チオエステル
準シソーラス用語： ハーブ茶 ,  *茶葉 ,  *淹れた茶 ,  残留農薬分析 ,  QuEChERS法 ,  LC/ESI-MS/MS ,  UPLC-MS/MS

分類 (3件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  アルカロイドし好飲料  (FJ06030D) ,  農薬一般  (FB06010J)

物質索引 (3件)： イミダクロプリド ,  カルベンダジム ,  メトミル

タイトルに関連する用語 (5件)： 茶葉 ,  茶 ,  残留農薬 ,  移行 ,  パーセント