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J-GLOBAL ID：201402233118524914   整理番号：13A1211493

スイカの砂糖含有量のための音響検出システム

Acoustic detecting system for sugar content of watermelon

著者 (3件)： Wei Yanjun (School of food and biology of Zhejiang Univ., Hangzhou) ,  Rao Xiuqin (School of food and biology of Zhejiang Univ., Hangzhou) ,  Qi Bing (School of food and biology of Zhejiang Univ., Hangzhou)
資料名： Nongye Gongcheng Xuebao  (Nongye Gongcheng Xuebao)
巻： 28  号： 3  ページ： 283-287  発行年： 2012年 
JST資料番号： C2454A  ISSN： 1002-6819  CODEN： NGOXEO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 音響のシステムは,破壊せずにスイカの砂糖含有量を見つけるために開発された。ゴムで包まれる鋼のボール,6つの圧電性加速センサー,電気アンプ,光学引き金,データ収集カードとコンピュータから構成される。音響の透過率は,振幅スペクトルから計算できる。6つの特性振動数752,869,1001,4556,322,3950 Hzは,TQソフトウェアを用いたSMLR(段階的複数線型回帰)の機能で選ばれた。周波数の音響の透過率は,スイカの糖分含量を検出するために複数の回帰モデルを設定するために使用された。47のスイカがテストされた。結果は,最高検出モデルが,等式部分をタップし,成長位置に置かれているスイカの反対側から信号を受け取って獲得された。R値は0.80753であった。RMSECは0.646であった。RMSEPは0.655であった。研究はスイカの砂糖含有量の探知においてシステムの可能性を証明して,この地域の更なる研究に参考情報を提供できる。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST

シソーラス用語： *スイカ ,  食品成分 ,  *砂糖 ,  *含有量 ,  利用 ,  *検出法 ,  *非破壊分析 ,  食品分析 ,  二糖類 ,  ピラノシド ,  フラノシド ,  グルコシド ,  フルクトオリゴ糖
準シソーラス用語： 音響応用

分類 (2件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  食品の分析  (FJ01030U)

物質索引 (1件)： 蔗糖

タイトルに関連する用語 (5件)： スイカ ,  砂糖 ,  含有量 ,  音響 ,  検出システム