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J-GLOBAL ID：201402236267093429   整理番号：14A0127479

ゼイン被覆柔軟な食品パッケージ上に構築されたZnO表面音響波センサー

ZnO Surface Acoustic Wave Sensors Built on Zein-Coated Flexible Food Packages

著者 (7件)： REYES Pavel Ivanoff (Rutgers Univ., New Jersey, USA) ,  LI Ji (Rutgers Univ., New Jersey, USA) ,  DUAN Ziqing (Rutgers Univ., New Jersey, USA) ,  YANG Xiaotian (Rutgers Univ., New Jersey, USA) ,  CAI Ying (Rutgers Univ., New Jersey, USA) ,  HUANG Qingrong (Rutgers Univ., New Jersey, USA) ,  LU Yicheng (Rutgers Univ., New Jersey, USA)
資料名： Sensor Letters  (Sensor Letters)
巻： 11  号： 3  ページ： 539-544  発行年： 2013年03月 
JST資料番号： W2392A  ISSN： 1546-198X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 蛋白質のゼインで被覆した柔軟な基板上に構築したZnO表面音響波(SAW)からなる包装プラットフォームを報告した。このプラットフォームは圧電性物質ZnOとゼインの食べられ,抗細菌性で,生物分解性である性質をワイアレス感知能を組み合わせたものである。ZnOフィルムを高周波マグネトロンスパッタ法を用いゼイン層に沈着させた。ゼイン上に成長したZnOフィルムは,c軸優先方向の多結晶性ワルツ鉱構造を有していた。ZnO表面は紫外線照射で親水性状態に調整し,SAW装置の感度を向上させた。このセンサは687.38MHzの動作周波数を有し,測定したSAW特性は多層伝送回路(MTL)モデルを用いたシミュレーションとよく一致した。湿度検出は3151.22PPMvの感度でSAW周波数シフトを介して実行され,相対湿度10~90%の範囲で操作された。このセンサは果実や野菜など包装新鮮食物製品の湿度検出に適している。

シソーラス用語： 音波 ,  *音波センサ ,  感度 ,  *計測 ,  果物 ,  野菜 ,  *生鮮食品 ,  周波数 ,  伝送回路 ,  紫外線照射 ,  生産方式 ,  *マグネトロンスパッタリング ,  圧電素子 ,  接続
準シソーラス用語： スパッタ法 ,  圧電デバイス ,  音響波 ,  果実【食品】 ,  湿度感度 ,  *湿度計測 ,  動作周波数 ,  ワイヤレス

分類 (3件)： 湿度測定,湿度計  (AD06020V) ,  果樹  (FC03042G) ,  食品包装  (FJ02030B)

タイトルに関連する用語 (6件)： ゼイン ,  食品パッケージ ,  構築 ,  ZnO ,  表面音響波 ,  センサー