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J-GLOBAL ID：201402236625620584   整理番号：14A1233262

保育所における食育活動の現状と栄養士の関わり

著者 (2件)： 上杉宰世 (大妻女大 家政) ,  稲葉理恵子 (ベタニヤホーム菊川保育園)
資料名： 大妻女子大学家政系研究紀要  (Research Bulletin of Otsuma Women's University for Home Economics)
号： 49  ページ： 55-62  発行年： 2013年03月03日 
JST資料番号： L6360A  ISSN： 1346-860X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 東京都及び埼玉県の保育所で,女性保育士へのアンケート調査を行って,食育の取り組みの現状を栄養士のかかわり方について調べた。栄養士が食育活動に参加し,園児とのかかわりをもつと,食育の実施状況が活発になることを示唆していた。

シソーラス用語： 東京都 ,  埼玉県 ,  学校 ,  職種別従事者 ,  女性 ,  アンケート ,  *教育 ,  栄養士 ,  児童
準シソーラス用語： アンケート調査 ,  *食育 ,  保育園児 ,  保育士 ,  保育所

分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (5件)： 保育所 ,  食育 ,  活動 ,  現状 ,  栄養士