文献

J-GLOBAL ID：201402245880010675   整理番号：14A0844170

ストック(Matthiola incana)の花弁におけるシナピルグルコシドとケンフェロール配糖体

Sinapoylglucoside and Kaempferol Glycosides in Flowers of Matthiola incana Cultivars (Brassicaceae)

著者 (6件)： 立澤文見 (岩手大学農学部) ,  奥山成美 (岩手大学農学部) ,  加藤一幾 (岩手大学農学部) ,  庄野浩資 (岩手大学農学部) ,  武田純一 (岩手大学農学部) ,  小藤田久義 (岩手大学農学部)
資料名： 園芸学研究  (Horticultural Research (Japan))
巻： 13  号： 2  ページ： 85-89 (J-STAGE)  発行年： 2014年 
JST資料番号： L4829A  ISSN： 1347-2658  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ストック‘ビンテージホワイト’からシナポイルグルコシドおよび2種類のケンフェロール配糖体が主要成分として単離され,それらは化学およびスペクトル分析により1-O-(trans-sinapoyl)-β-glucopyranoside,kaempferol 3-O-(2-O-α-rhamnopyranosyl)-β-glucopyranoside-7-O-α-rhamnopyranoside,そして,kaempferol 3-O-(2-O-α-rhamnopyranosyl)-β-arabinopyranoside-7-O-α-rhamnopyranosideと同定された.‘ビンテージホワイト’から得られたこれら3つのフェノール化合物はビンテージシリーズの他の有色の8品種でも主要成分であった.これらのうち,1-O-(trans-sinapoyl)-β-glucopyranosideは,Arabidopsisにおいてシナピル化アントシアニン合成のための重要なアシル基供与体であることが知られている.さらに,有色のストックビンテージシリーズにおいて,シナピル化アントシアニンの比率が高いほど分子内コピグメンテーションによる花色の青色化が強いことから,1-O-(trans-sinapoyl)-β-glucopyranosideは,分子内コピグメンテーションによって引き起こされるストック花色の青色化において,重要な役割を果たしていることが推察された.(著者抄録)

シソーラス用語： *アブラナ科 ,  花弁 ,  フェノール類 ,  *配糖体 ,  分光分析 ,  色 ,  植物色素 ,  ペントース ,  アルドース ,  ヘキソース ,  オレフィン化合物 ,  不飽和カルボン酸 ,  フェノールエーテル ,  酸素複素環化合物 ,  フラボノイド ,  芳香族縮合化合物 ,  ヒドロキシケトン ,  デオキシ糖 ,  *Matthiola incana ,  フェノール配糖体 ,  花色
準シソーラス用語： スペクトル分析 ,  フェノール化合物 ,  ストック

分類 (1件)： 花き・花木  (FC03044O)

物質索引 (5件)： アラビノース ,  グルコース ,  シナピン酸 ,  フラボノール ,  ラムノース

引用文献 (9件)：

• Fraser, C. M., M. G. Thompson, A. M. Shirley, J. Ralph, J. A. Schoenherr, T. Sinlapadech, M. C. Hall and C. Chapple. 2007. Related Arabidopsis serine carboxypeptidase-like sinapoylglucose acyltransferases display distinct but overlapping substrate specifications. Plant Physiol. 144: 1986-1999.
• Harborne, J. B. 1965. Plant polyphenols-XIV. Characterization of flavonoid glycosides by acidic and enzymic hydrolyses. Phytochemistry 4: 107-120.
• Harborne, J. B. 1984. Phytochemical methods, second ed. Chapman and Hall, London.
• Nakabayashi, R., M. Kusano, M. Kobayashi, T. Tohge, K. Y. Sakakibara, N. Kogure, M. Yamazaki, M. Kitajima, K. Saito and H. Takayama. 2009. Metabolomics-oriented isolation and structure elucidation of 37 compounds including two anthocyanins from Arabidopsis thaliana. Phytochemistry 70: 1017-1029.
• Saito, N., F. Tatsuzawa, A. Hongo, K. W. Win, M. Yokoi, A. Shigihara and T. Honda. 1996. Acylated pelargonidin 3-sambubioside-5-glucosides in Matthiola incana. Phytochemistry 41: 1613-1620.

タイトルに関連する用語 (4件)： ストック ,  花弁 ,  ケンフェロール ,  配糖体