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J-GLOBAL ID：201402257233167994   整理番号：14A0285403

リピドAの分析のための超臨界液体クロマトグラフィー-タンデム質量分析

Supercritical fluid chromatography-tandem mass spectrometry for the analysis of lipid A

著者 (3件)： CHEN Yibai (Agricultural Res. Serv., USDA, PA, USA) ,  LEHOTAY Steven J. (Agricultural Res. Serv., USDA, PA, USA) ,  MOREAU Robert A. (Agricultural Res. Serv., USDA, PA, USA)
資料名： Analytical Methods  (Analytical Methods)
巻： 5  号： 23  ページ： 6864-6869  発行年： 2013年12月07日 
JST資料番号： W2324A  ISSN： 1759-9660  CODEN： AMNECT  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： タンデム質量分析を結合した超臨界液体クロマトグラフィー(SFC-MS/MS)によってリポポリサッカライド(LPS)の成分であるリピドAを分析した。リピドAはバクテリアの毒性成分であり,食物汚染を生じるため簡単な分析法が望まれている。本SFC-MS/MS分析では,試料の誘導体化が不要で,試料注入が2minごとにできる迅速性を有し,簡単で費用が低く,環境に優しい方法である。本法の実用性を調べるために,2種類の食品モデル レタスおよびひき肉にスパイクしたリピドAの回収実験を行い,レタスでは70~82%,ひき肉では110%の回収率を得た。

シソーラス用語： 内毒素 ,  牛肉 ,  挽肉 ,  *超臨界流体クロマトグラフィー ,  *リピドA ,  食品汚染 ,  *質量分析 ,  迅速分析 ,  試料導入 ,  回収率
準シソーラス用語： *SFC-MS分析 ,  牛挽肉

分類 (2件)： 有機化合物の各種分析  (CC08034J) ,  脂質一般  (EB05010B)

タイトルに関連する用語 (4件)： リピドA ,  分析 ,  超臨界 ,  液体クロマトグラフィー-タンデム質量分析