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J-GLOBAL ID：201402266023841870   整理番号：13A1209082

マカデミアナッツ・シェルの水脱着および吸着等温式の適合モデル

Fitting Models of Water Desorption and Adsorption Isotherms of Macadamia Nut Shell

著者 (5件)： Wang Yunyang (Coll. of Food Sci. and Engineering,Northwest A & F Univ., Shaanxi, Yangling) ,  Zhang Li (Coll. of Food Sci. and Engineering,Northwest A & F Univ., Shaanxi, Yangling) ,  Wang Shaojin (Coll. of Mechanical and Electronic Engineering,Northwest A & F Univ., Shaanxi, Yangling) ,  Tang Juming (Dep. of Biological Systems Engineering,Washington State Univ., U.S.A., Pullman) ,  Li Yuanrui (Coll. of Food Sci. and Engineering,Northwest A & F Univ., Shaanxi, Yangling)
資料名： Nongye Jixie Xuebao  (Nongye Jixie Xuebao)
巻： 43  号： 5  ページ： 103-107  発行年： 2012年 
JST資料番号： C2453A  ISSN： 1000-1298  CODEN： NUYCA3  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 25°Cでマカデミアナッツ・シェルの脱着および吸着等温線を決定した。非線形回帰分析法は,実験データに基づく6つの通常用いるモデルの適応度を評価して,最適モデルおよびパラメータを決定するのに用いた。IUPACの分類によれば,成績は,得られた脱着および吸着等温線がタイプIであることを示した。ヒステリシスループは,タイプH3だった。GABモデルは,脱着および吸着等温線に最も適合していた。脱着等温曲線のGABモデルのパラメータA,BおよびCは,それぞれ9.693,0.605および8.378であり,吸着等温線に対するものは9.695,0.635および3.268であった。結果は,基本データをマカデミアナッツ維持および処理に提供した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST

シソーラス用語： *ナッツ類 ,  ヤマモガシ科 ,  *吸着等温式 ,  回帰分析 ,  IUPAC ,  曲線
準シソーラス用語： *マカダミアナッツ ,  *殻 ,  非線形回帰分析

分類 (2件)： 吸収  (XD02090P) ,  豆類  (FC03035U)

タイトルに関連する用語 (6件)： マカデミアナッツ ,  シェル ,  水 ,  脱着 ,  吸着等温式 ,  モデル