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J-GLOBAL ID：201402272070578150   整理番号：14A0422617

植物酵素パパインを用いたチロシン含有機能性ペプチドの合成および機能性の評価

著者 (1件)： 奈良井朝子 (日本獣医生命科大)
資料名： 日本獣医生命科学大学研究報告(CD-ROM)  (Bulletin of Nippon Veterinary and Life Science University (CD-ROM))
号： 62  ページ： 123  発行年： 2013年12月01日 
JST資料番号： S0144C  ISSN： 1882-7314  CODEN： NJDKAF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *植物 ,...
準シソーラス用語： *機能性

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分類 (4件)： 酵素生理  (EH02020J) ,  酵素の応用関連  (EB09100B) ,  酵素一般  (EB09010D) ,  果樹  (FC03042G)

物質索引 (1件)： チロシン

タイトルに関連する用語 (6件)： 植物 ,  酵素 ,  パパイン ,  チロシン ,  機能性ペプチド ,  評価