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J-GLOBAL ID：201402273855491263   整理番号：14A1101751

水中衝撃波を用いた米粉製造装置の開発

著者 (9件)： 下嶋賢 (沖縄高専) ,  比嘉勝也 (沖縄高専) ,  比嘉吉一 (沖縄高専) ,  比嘉修 (沖縄高専) ,  嶽本あゆみ (沖縄高専) ,  安田淳 (大阪サニタリー) ,  井山裕文 (熊本高専) ,  渡邉敏晃 (水産大) ,  伊東繁 (沖縄高専)
資料名： 日本食品工学会年次大会講演要旨集
巻： 15th  ページ： 52  発行年： 2014年07月15日 
JST資料番号： L4414A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *米粉 ,  衝撃波 ,  製粉 ,  *製粉機械 ,  スポーリング ,  米 ,  水中衝撃波

分類 (1件)： 製粉  (FJ04020E)

タイトルに関連する用語 (4件)： 水中衝撃波 ,  米粉 ,  製造装置 ,  開発