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J-GLOBAL ID：201402275628896705   整理番号：14A0471633

世界のアスパラガス生産の現状と展望〔追加 その2〕周年安定供給と気候変動との戦い~タイおよびラオスにおけるアスパラガス生産の現状と今後の方向性~

著者 (4件)： 山口貴之 (岩手県農業研究セ) ,  元木悟 (明治大 農) ,  園田高広 (酪農学園大 農食環境学群) ,  松永邦則 (パイオニアエコサイエンス)
資料名： 農業および園芸  (Agriculture and Horticulture)
巻： 89  号： 4  ページ： 453-464  発行年： 2014年04月01日 
JST資料番号： G0801A  ISSN： 0369-5247  CODEN： NOOEA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 日本のアスパラガス生産の端境期は10月下旬頃から2月頃までで,とくに11月には生産がほとんどない。この時期のアスパラガスの供給は輸入に頼っており,とくにタイ王国からの輸入が増えている。アスパラガスは大量の水を必要とするが,膨大な貯蔵根および吸収根は冠水によって大きく影響され,タイ王国の雨期の降雨は恵みである反面災いにもなる。タイ王国のアスパラガスは,2011年と2012年の大雨で根が大きな被害を受け,茎枯病が大発生し,その影響は今も残っている。将来に向けた栽培管理の改善策を論じた。ラオスでは,2010年にアスパラガス栽培が試行され,2013年12月から日本への出荷が始まった。その産地形成の現状と今後の方向性および課題を論じた。

シソーラス用語： *アスパラガス ,  輸入 ,  *タイ王国 ,  塊根 ,  水没 ,  植物病害 ,  *ラオス人民民主共和国 ,  気候変動 ,  熱帯農業 ,  褐斑病 ,  供給
準シソーラス用語： タイ国 ,  安定供給 ,  冠水 ,  茎枯病 ,  産地形成 ,  貯蔵根

分類 (1件)： 野菜  (FC03043X)

引用文献 (17件)：

• Benson, B. L. 2012. 2009 update of the World's asparagus production areas, spear utilization and production periods. Acta Hortic. 950: 87-100.
• 地子 立・志賀義彦・今野一男・田中静幸 2008. 伏せ込み促成栽培における遮光フィルム資材を用いたホワイトアスパラガス生産. 園学研 7 (2):241-247.
• Lao PDR Ministry of Agriculture and Forestry 2010. Agricultural master plan 2011 to 2015. p.114. Lao PDR Ministry of Agriculture and Forestry.
• Lao PDR Ministry of Agriculture and Forestry, Department of Planning and Investment, Rural Livelihoods Improvement Project, International Fund for Agricultural Development and PROCASUR Corporation 2012. Public-private-partnership for sustainable rural development: the experience of the organic asparagus producers group. p.16. Lao PDR Ministry of Agriculture and Forestry.
• 元木 悟 2003. アスパラガスの作業便利帳. p.152. 農文協.

タイトルに関連する用語 (9件)： 世界 ,  アスパラガス ,  現状 ,  展望 ,  安定供給 ,  気候変動 ,  タイ ,  ラオス ,  方向性