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J-GLOBAL ID：201402281474554440   整理番号：14A0466330

I型ジンセノシダーゼによるPPD-型ジンセノシドの3-O-および20-O-マルチ-グルコシド加水分解のバイオトランスフォーメーション経路と動力学

Biotransformation pathway and kinetics of the hydrolysis of the 3-O- and 20-O-multi-glucosides of PPD-type ginsenosides by ginsenosidase type I

著者 (11件)： LIU Chunying (Key Lab. for Molecular Enzymology & Engineering of the Ministry of Education Coll. of Life Sci., Jilin Univ. ...) ,  LIU Chunying (Coll. of Biotechnology, Dalian Polytechnic Univ., Qinggong-yuan No.1, Ganjingzi-qu, Dalian 116034, CHN) ,  JIN Yinghua (Key Lab. for Molecular Enzymology & Engineering of the Ministry of Education Coll. of Life Sci., Jilin Univ. ...) ,  YU Hongshan (Coll. of Biotechnology, Dalian Polytechnic Univ., Qinggong-yuan No.1, Ganjingzi-qu, Dalian 116034, CHN) ,  SUN Changkai (Inst. for Brain Disorders, Dalian Medical Univ., Western 9 Lvshunnan Road, Lvshun-qu, Dalian 116044, CHN) ,  GAO Peng (Coll. of Biotechnology, Dalian Polytechnic Univ., Qinggong-yuan No.1, Ganjingzi-qu, Dalian 116034, CHN) ,  XIAO Yongkun (Coll. of Biotechnology, Dalian Polytechnic Univ., Qinggong-yuan No.1, Ganjingzi-qu, Dalian 116034, CHN) ,  ZHANG Tianyang (Coll. of Biotechnology, Dalian Polytechnic Univ., Qinggong-yuan No.1, Ganjingzi-qu, Dalian 116034, CHN) ,  XU Longquan (Coll. of Biotechnology, Dalian Polytechnic Univ., Qinggong-yuan No.1, Ganjingzi-qu, Dalian 116034, CHN) ,  IM Wan-teak (Dep. of Biological Sciences, Korea Advanced Inst. of Sci. and Technol., 373-1 Guseong-dong, Yuseong-gu, Daejeon ...) ,  JIN Fengxie (Coll. of Biotechnology, Dalian Polytechnic Univ., Qinggong-yuan No.1, Ganjingzi-qu, Dalian 116034, CHN)
資料名： Process Biochemistry  (Process Biochemistry)
巻： 49  号： 5  ページ： 813-820  発行年： 2014年05月 
JST資料番号： C0250B  ISSN： 1359-5113  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Aspergillus niger g.48のI型ジンセノシダーゼは,PPD-型ジンセノシドの3-O-と20-O-マルチ-グリコシドを加水分解することができる。酵素の分子量は約74kDaである。末端の20-O-グリコシドの違いだけであるRb1,Rb3,Rb2とRcのグリコシドを加水分解するとき,I型ジンセノシダーゼは2つの経路を用いてRb1とRb3の3-O-と20-O-グリコシド両方を加水分解するが,Rb2とRcの場合,3-O-グルコシドを最初に加水分解する1つの経路で分解する。Rb1の1つの経路は,Rb1の20-O-Glcを加水分解してRd→F2→C-Kに至る。もう一つの経路は,Rb1の3-O-Glcを加水分解してGyp17→Gyp75→C-Kに至る。Rb3の場合,最初に20-O-Xylを加水分解する経路と3-O-Glcを加水分解する経路が用いられる。基質濃度10mMにおける酵素反応パラメータK_m,V_maxとV₀によると,酵素加水分解速度は,以下の順序で減少する。Rb3の20-O-Xyl→Rd>Rb1の20-O-Glc→Rd>Rcの3-O-Glc>Rb2の3-O-Glc>Rdの3-O-Glc>Rb3の3-O-Glc→C-Mx1>Rb1の3-O-Glc→Gyp17>F2の3-O-Glc>20(S)-Rg3の3-O-GlcCopyright 2014 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： サポニン ,  反応経路 ,  反応速度論 ,  *酵素 ,  Michaelis定数 ,  酵素反応速度論 ,  ヘキソース ,  アルドース ,  配糖体 ,  オレフィン化合物 ,  二糖類 ,  ピラノシド ,  グルコシド ,  脂環式アルコール ,  四環トリテルペン ,  Aspergillus niger
準シソーラス用語： 黒色麹菌 ,  *I型ジンセノシダーゼ ,  *ジンセノシド ,  *バイオトランスフォーメーション ,  最大速度 ,  初速度 ,  分解経路

分類 (2件)： 酵素生理  (EG03052C) ,  酵素一般  (EB09010D)

物質索引 (4件)： グルコース ,  ジンセノシドRb₁ ,  ジンセノシドRb₂ ,  ジンセノシドRc

タイトルに関連する用語 (9件)： PPD ,  型 ,  ジンセノシド ,  マルチ ,  グルコシド ,  加水分解 ,  バイオトランスフォーメーション ,  経路 ,  動力学