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J-GLOBAL ID：201402281615882594   整理番号：14A0954368

ホキ(Macruronus magellanicus)由来魚類ミオグロビンの単離および自動酸化プロファイル

ISOLATION AND AUTOXIDATION PROFILE OF FISH MYOGLOBIN FROM HOKI (MACRURONUS MAGELLANICUS)

著者 (3件)： KOBAYASHI Gen (Dep. of Biology, Fukushima Medical Univ.) ,  MIZUGUCHI Toru (Central Res. Lab., Nippon Suisan Kaisha, Ltd.) ,  MATSUOKA Ariki (Dep. of Biology, Fukushima Medical Univ.)
資料名： Fukushima Journal of Medical Science (Web)  (Fukushima Journal of Medical Science (Web))
巻： 60  号： 1  ページ： 31-34 (J-STAGE)  発行年： 2014年 
JST資料番号： U0218A  ISSN： 2185-4610  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ミオグロビンは心臓および赤色骨格筋にのみ存在し,白色骨格筋に...

シソーラス用語： *ミオグロビン ,...
準シソーラス用語： *Macruronus magellanicus ,...

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分類 (3件)： 生体物質一般  (EB02010G) ,  酸化,還元  (CF02060T) ,  筋肉  (EJ10020G)

引用文献 (18件)：

• 1. Wittenberg JB, Wittenberg BA. Myoglobin function reassessed. J Exp Biol, 206: 2011-2020, 2003.
• 2. Marcinek DJ, Bonaventura J, Wittenberg JB, Block BA. Oxygen affinity and amino acid sequence of myoglobins from endothermic and ectothermic fish. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol, 280: R1123-R1133, 2001.
• 3. Kitahara Y, Matsuoka A, Kobayashi N, Shikama K. Autoxidation of myoglobin from bigeye tuna fish (Thunnus obseus). Biochem Biophys Acta, 1038: 23-28, 1990.
• 4. Ueki N, Ochiai Y. Structural stability of recombinant scombridae fish myoglobins. Biosci Biotechnol Biochem, 69: 1935-1943, 2005.
• 5. Hasan MM, Watabe S, Ochiai Y. Structural characterization of carangid fish myoglobin. Fish Physiol Biochem, 38: 1311-1322, 2012.

タイトルに関連する用語 (6件)： ホキ ,  魚類 ,  ミオグロビン ,  単離 ,  自動酸化 ,  プロファイル