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J-GLOBAL ID：201402287379845516   整理番号：14A0449728

酢酸菌によるセルロース合成と発酵ナノセルロース(NFBC)の大量生産

著者 (3件)： 田島健次 (北大 大学院工学研究院) ,  小瀬亮太 (東京農工大 大学院農学研究院) ,  櫻井博章 (日本甜菜製糖 総研)
資料名： 機能材料  (Function & Materials)
巻： 34  号： 4  ページ： 57-65  発行年： 2014年04月04日 
JST資料番号： Y0021A  ISSN： 0286-4835  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： フルーツを分離源として,セルロース(バクテリアセルロース(BC))を合成可能な新奇酢酸菌(Gluconacetobacter intermedius NEDO-01)を取得した。培養条件の検討を行った結果,砂糖製造時の副産物である糖蜜を原料として200Lスケールのファーメンターを用いることにより,収量5g/Lでのナノフィブリル化BC(NFBC=発酵ナノセルロース)の大量生産に成功した。(著者抄録)

シソーラス用語： 大量生産 ,  好気性菌 ,  *セルロース ,  *酢酸菌属 ,  発酵槽 ,  ナノ構造 ,  繊維 ,  フィブリル構造 ,  ナノファイバ ,  グルコシルトランスフェラーゼ ,  セルロース繊維 ,  遺伝子 ,  果物 ,  高分子廃棄物 ,  発酵 ,  脂肪族アルコール ,  ポリオール
準シソーラス用語： セルロースシンターゼ ,  ナノセルロース ,  ナノフィブリル ,  ナノフィブリル化セルロース ,  *バクテリアセルロース ,  *酢酸菌 ,  培養槽 ,  発酵ナノセルロース

分類 (1件)： 多糖類  (CF10054P)

物質索引 (1件)： グリセリン

タイトルに関連する用語 (5件)： 酢酸菌 ,  セルロース ,  発酵 ,  ナノセルロース ,  大量生産