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J-GLOBAL ID：201402290239496903   整理番号：14A0403730

知っていたい,こんな品種(84)ブドウ「カッタクルガン」

著者 (1件)： 伴雄介 (農業技術研究機構 果樹研)
資料名： 果実日本
巻： 69  号： 4  ページ： 14-16  発行年： 2014年04月15日 
JST資料番号： L0963A  ISSN： 0913-8242  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 「カッタクルガン」は旧ソ連原産の欧州ブドウで,オリエンタリス群に属する黄緑色ブドウである。果実試験場が1965年に導入,試作栽培試験の結果,経済栽培には向かないが育種素材として評価された。「カッタクルガン」の果実は果粒重12.7g程度,はく皮は「巨峰」より難しく,むきにくい。糖度は15%程度,酸含量は0.35g/100ml程度である。果肉特性は崩壊性,果実硬度は「巨峰」と同程度,香気,渋みはない。降雨が多いと果梗基部に裂果が激しく発生する。黒とう病,べと病の耐病性はない。「カッタクルガン」は育種に重要な形質である雄ずい反転性を有する。「カッタクルガン」およびその後代を育種親とする品種を表に示した。最近注目されている「シャインマスカット」,「ナガノパープル」,「瀬戸ジャイアンツ」は「カッタクルガン」の後代を用いて育成された。

シソーラス用語： *ブドウ ,  *品種差 ,  材料 ,  作物育種 ,  交雑育種 ,  *おしべ ,  *雄性不稔
準シソーラス用語： *カッタクルガン ,  シャインマスカット ,  ナガノパープル ,  育種素材 ,  果実特性 ,  巨峰 ,  瀬戸ジャイアンツ ,  *品種特性 ,  *雄ずい反転性

分類 (2件)： 作物の品種  (FC02020V) ,  果樹  (FC03042G)

タイトルに関連する用語 (2件)： 品種 ,  ブドウ