果汁及び/又は野菜汁の保存方法

発明者： , , ,
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2013-018203
公開番号（公開出願番号）：特開2014-147344
出願日： 2013年02月01日
公開日（公表日）： 2014年08月21日
要約：

【課題】果汁及び/又は野菜汁の酸化による劣化を防止して、風味や色調を良好に保持したまま、果汁及び/又は野菜汁を長期にわたって保存する方法を提供する。【解決手段】果汁及び/又は野菜汁を、熱可塑性樹脂を含有するシーラント層、共重合ポリオレフィン化合物および遷移金属触媒を含有する酸素吸収性樹脂組成物からなる酸素吸収層、並びにガスバリア性物質を含有するガスバリア層をこの順に積層した、少なくとも3層からなる酸素吸収性多層体を全部または一部に使用した酸素吸収性容器内に保存する、果汁及び/又は野菜汁の保存方法であって、前記共重合ポリオレフィン化合物が、少なくとも1種のテトラリン環を有する構成単位を含有する、果汁及び/又は野菜汁の保存方法である。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

果汁及び/又は野菜汁を、熱可塑性樹脂を含有するシーラント層、共重合ポリオレフィン化合物および遷移金属触媒を含有する酸素吸収性樹脂組成物からなる酸素吸収層、並びにガスバリア性物質を含有するガスバリア層をこの順に積層した、少なくとも3層からなる酸素吸収性多層体を全部または一部に使用した酸素吸収性容器内に保存する、果汁及び/又は野菜汁の保存方法であって、前記共重合ポリオレフィン化合物が、下記一般式(1)で表される構成単位;

IPC (11件)：

A23L 3/343 , A23L 2/44 , A23L 2/02 , A23B 7/00 , A23L 3/00 , C08F 8/14 , C08F 210/02 , B32B 27/32 , B65D 81/26 , B32B 27/18 , B65D 65/40

FI (12件)：

A23L3/3436 , A23L2/00 P , A23L2/02 A , A23L2/02 E , A23B7/00 101 , A23L3/00 101A , C08F8/14 , C08F210/02 , B32B27/32 Z , B65D81/26 H , B32B27/18 G , B65D65/40 D

Fターム (125件)：

3E067AA11 , 3E067AB08 , 3E067AB09 , 3E067AC01 , 3E067BA02A , 3E067BA05A , 3E067BA07A , 3E067BA10A , 3E067BA12A , 3E067BA14A , 3E067BB15A , 3E067BB16A , 3E067BC03A , 3E067CA05 , 3E067CA06 , 3E067CA14 , 3E067CA24 , 3E067EA06 , 3E067FA01 , 3E067FB04 , 3E067FB07 , 3E067FC01 , 3E067GA20 , 3E067GB11 , 3E067GB13 , 3E067GB15 , 3E067GD01 , 3E067GD02 , 3E067GD07 , 3E086AA22 , 3E086AA23 , 3E086AB01 , 3E086AB02 , 3E086AB03 , 3E086AD01 , 3E086AD02 , 3E086AD03 , 3E086AD04 , 3E086AD05 , 3E086AD06 , 3E086AD07 , 3E086AD08 , 3E086BB05 , 3E086BB15 , 3E086BB87 , 3E086CA01 , 4B017LC10 , 4B017LE10 , 4B017LG04 , 4B017LG07 , 4B017LK30 , 4B017LL07 , 4B017LP15 , 4B021LA14 , 4B021LA15 , 4B021LA16 , 4B021LA17 , 4B021LA25 , 4B021LW02 , 4B021LW06 , 4B021MC04 , 4B021MK02 , 4B021MK08 , 4B021MK09 , 4B021MK12 , 4B021MK16 , 4B021MK20 , 4B021MP08 , 4B021MQ01 , 4B021MQ05 , 4B069AB03 , 4B069HA01 , 4B069HA11 , 4B069KA02 , 4B069KB07 , 4B069KC11 , 4B069KC12 , 4B069KC21 , 4B069KC24 , 4B069KD06 , 4B069KD07 , 4B069KD08 , 4F100AB01B , 4F100AB02B , 4F100AB14B , 4F100AB15B , 4F100AB16B , 4F100AB17B , 4F100AK01A , 4F100AK03B , 4F100AK06A , 4F100AK25B , 4F100AK70B , 4F100AL01B , 4F100AR00C , 4F100BA03 , 4F100BA07 , 4F100BA10A , 4F100BA10C , 4F100DG10 , 4F100EA02 , 4F100EH20 , 4F100EJ55 , 4F100GB16 , 4F100GB23 , 4F100JA04 , 4F100JA07 , 4F100JB16A , 4F100JD02C , 4F100JD14B , 4F100JL08B , 4F100JL12A , 4F100YY00B , 4J100AA02P , 4J100AL03Q , 4J100BC48H , 4J100CA04 , 4J100CA31 , 4J100DA01 , 4J100DA24 , 4J100HA13 , 4J100HA61 , 4J100HC09 , 4J100HC89 , 4J100JA59

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