特許
J-GLOBAL ID：201403071307061899
1,5-D-アンヒドログルシトールの製造法
発明者：
,
出願人/特許権者：
代理人 (3件)：
大島 正孝
, 白石 泰三
, 勝又 秀夫
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2012-152403
公開番号（公開出願番号）：特開2014-014289
出願日： 2012年07月06日
公開日（公表日）： 2014年01月30日
要約：
【課題】1,5-D-アンヒドロフルクトース(1,5-AF)を出発物質とし1,5-D-アンヒドログルシトール(1,5-AG)への高い変換能を有する微生物を用いて1,5-AGを製造する方法を提供すること。【解決手段】1,5-AFを1,5-AGに変換する高い能力を持つゲオトリクム・キャンディダム種の菌株をグルコース以外の炭水化物を含む培地中で接触させ、1,5-AGに変換せしめ、生じた1,5-AGを採取する1,5-AGの製造法。【選択図】なし
請求項（抜粋）：
ゲオトリクム・キャンディダム種の菌株を1,5-D-アンヒドロフルクトースと接触させて1,5-D-アンヒドログルシトールを生成させ、そして生成した1,5-D-アンヒドログルシトールを採取することを特徴とする1,5-D-アンヒドログルシトールの製造法。
IPC (1件)：
FI (1件)：
Fターム (7件)：
4B064AC05
, 4B064CA21
, 4B064CB16
, 4B064CC03
, 4B064CD09
, 4B064CD10
, 4B064DA10
