研究者
J-GLOBAL ID：201501001653469448   更新日: 2024年04月01日

角田 伸代

ツノダ ノブヨ | Nobuyo Tsunoda
所属機関・部署：
東洋大学 食環境科学部健康栄養学科

東洋大学 食環境科学部健康栄養学科 について


職名： 教授
ホームページURL (1件)： https://kaken.nii.ac.jp/d/r/60337483.ja.html
研究分野 (1件)： 栄養学、健康科学
研究キーワード (7件)： 魚油 ,  インスリン感受性 ,  インクレチン ,  DPP4 ,  生活習慣病 ,  n-3系多価不飽和脂肪酸 ,  糖・脂質代謝異常
競争的資金等の研究課題 (8件)：
  • 2017 - 2020 糖尿病食事療法における科学的根拠の構築:各種脂肪酸によるDPP4調節機序の検討
  • 2014 - 2017 身体障がい者の健康づくりに有効な社会環境の質の評価と支援的地域づくりに関する研究
  • 2012 - 2014 魚油の作用機序におけるインクレチンの役割とその分泌調節による糖尿病食事療法の検討
  • 2011 - 2013 在宅の車椅子利用者の生活の質と健康を保つための栄養・食生活支援に関する研究
  • 2011 - 2013 種々の脂質摂取が大動脈機能に及ぼす効果についての検討
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論文 (43件)：
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MISC (59件)：
  • 渥美 奈緒子, 村木 悦子, 山口 絵美, 木戸 佳奈子, 角田 伸代, 千葉 大成, 加園 恵三. フェヌグリーク及びその含有成分が糖脂質代謝関連遺伝子に与える影響. 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集. 2010. 64回. 85-85
  • 加藤 勇太, 江端 みどり, 村木 悦子, 角田 伸代, 中島 啓, 加園 恵三. 医療施設における「日本人の食事摂取基準」に基づく栄養管理システムの検討. 日本臨床栄養学会雑誌. 2010. 31. 1-2-3. 57-67
  • 和久津 昌紀, 角田 伸代, 村木 悦子, 加園 恵三. 減量期の魚油摂取におけるウェイトサイクリングへの影響. 日本病態栄養学会誌. 2009. 12. 5. 169-169
  • 柴 祥子, 角田 伸代, 村木 悦子, 園田 麻里子, 譚 淑儀, 藤原 葉子, 池本 真二, 加園 恵三. 魚油に含まれるパルミトオレイン酸(C16:1)の糖・脂質代謝改善作用に対する役割. 日本病態栄養学会誌. 2009. 12. 5. 193-193
  • Sachiko Shiba, Nobuyo Tsunoda, Etsuko Muraki, Phyllis S. Y. Tam, Mariko Sonoda, Yoko Fujiwara, Shinji Ikemoto, Keizo Kasono. Glucose and lipid metabolism is regulated by not only polyunsaturated fatty acids but also other components in fish oil. CHEMISTRY AND PHYSICS OF LIPIDS. 2009. 160. S46-S46
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書籍 (1件)：
  • 栄養科学シリーズ NEXT 新・臨床栄養学
    講談社 2016
講演・口頭発表等 (11件)：
  • 嚥下食料理教室の取り組みと継続に向けた今後の課題の検討
    (日本在宅医学会大会抄録集 2014)
  • 温泉施設を利用した仲間づくりおよび健康増進プログラムの提供が生活習慣病リスク軽減に及ぼす影響
    (栄養学雑誌 2011)
  • 生活習慣病の予防および治療と食生活の関連性に関する研究
    (栄養学雑誌 2008)
  • 栄養療法導入後のメトホルミン投与が肝臓及び脂肪組織に与える影響
    (糖尿病 2008)
  • 糖・脂質代謝及びインスリン感受性に影響する魚油成分の検討
    (日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 2008)
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学歴 (2件)：
  • 1992 - 1994 女子栄養大学大学院 栄養学研究科栄養学専攻
  • 1988 - 1992 徳島大学 医学部栄養学科
学位 (1件)：
  • 博士(栄養学) (徳島大学)
経歴 (7件)：
  • 2014/04 - 現在 JR東京総合病院 栄養管理室 テンポラリースタッフ
  • 2012 - 現在 国立長寿医療研究センター 老化制御研究部 流動研究員
  • 2015/04 - 東洋大学 食環境科学部健康栄養学科 教授
  • 2002/04 - 2012/03 城西大学 薬学部医療栄養学科 講師
  • 2001/04 - 2003/03 城西大学 薬学部医療栄養学科 助手
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委員歴 (2件)：
  • 2003/04 - 現在 日本栄養改善学会 評議員
  • 2007/04 - 2010/03 東京都栄養士会 教育研究部会運営委員
受賞 (1件)：
  • 2008/09 - 日本栄養改善学会 奨励賞
所属学会 (8件)：
日本臨床スポーツ医学会 ,  日本脂質栄養学会 ,  日本静脈経腸栄養学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本病態栄養学会 ,  日本肥満学会 ,  日本糖尿病学会
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