研究者
J-GLOBAL ID:201501017744239090   更新日: 2021年10月27日

辻村 明子

ツジムラ アキコ | Tsujimura Akiko
所属機関・部署:
研究分野 (1件): 家政学、生活科学
MISC (6件):
  • 辻村 明子, 平本 福子. 「さかな丸ごと食育」プログラム開発に向けての地域展開版教材の作成-青森県版「ホタテ丸ごと探検ノート」-. 2020. 33. 67-77
  • 森山 洋美, 舛澤 正博, 浜中 幸美, 池田 友子, 白取 敏江, 辻村 明子. 学生に対する献立作成の指導 : レシピサイトの活用方法の検討 (学校法人青森田中学園創立70周年記念号). 青森中央短期大学研究紀要 = The journal of Aomori ChŨo Junior College. 2017. 30. 39-44
  • 辻村 明子, 久保 薫. 青森県内の保育園・幼稚園における食育活動の実態調査(第3報)食育実施と栄養士配置との関係 (学校法人青森田中学園創立70周年記念号). 青森中央短期大学研究紀要 = The journal of Aomori ChŨo Junior College. 2017. 30. 49-58
  • 辻村 明子, 久保 薫. 青森県内の保育園・幼稚園における食育活動の実態調査(第2報)食育担当者と食育内容の関係. 青森中央短期大学研究紀要 = The journal of Aomori ChŨo Junior College. 2016. 29. 20-26
  • 久保 薫, 辻村 明子, 木村 亜希子. 青森県内の保育園・幼稚園における食育活動の実態調査(第1報). 青森中央短期大学研究紀要 = The journal of Aomori ChŨo Junior College. 2015. 28. 1-12
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講演・口頭発表等 (1件):
  • エクオール排泄状況と産生能獲得要因の因子検索
    (日本栄養改善学会 2019)
Works (1件):
  • ホタテ丸ごと探検ノート
    辻村 明子 2017 -
学歴 (2件):
  • 2016 - 2019 宮城学院女子大学大学院 健康栄養学専攻
  • 1998 - 2002 宮城学院女子大学 家政学科 管理栄養士専攻
学位 (1件):
  • 健康栄養学修士 (宮城学院女子大学大学院)
所属学会 (4件):
青森県栄養士会 ,  日本栄養士会 ,  日本栄養改善学会 ,  NPO法人食生態学実践フォーラム
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