研究者
J-GLOBAL ID:201501081891098052   更新日: 2021年08月29日

神原 知佐子

KAMBARA Chisako
所属機関・部署:
研究分野 (1件): 家政学、生活科学
研究キーワード (2件): 食生活 ,  臨床栄養
競争的資金等の研究課題 (5件):
  • 2020 - 2024 高度急性期病院における臨床栄養管理および給食経営管理の現状と展開に関する研究
  • 2019 - 2022 臨床管理栄養士の指導者としての実践能力に関わる教育モデルの開発
  • 2017 - 2018 管理栄養士養成課程における臨床栄養学臨地実習のための効果的な教育方法の検討
  • 2016 - 2018 臨床栄養管理の基盤としての給食経営管理の充実に関する研究
  • 2016 - 2017 治療食における牛乳利用の栄養学的評価と対象者の嗜好・摂取意欲の変化
論文 (15件):
  • 楠あかね, 森脇志織, 神原知佐子. 中規模病院に勤務する管理栄養士の職務満足度及びワーク・ライフ・バランス. 日本栄養士会雑誌. 2021. 印刷中
  • 神原知佐子, 野村希代子, 中磯知美, 岡壽子, 杉山寿美. 医療施設における治療食献立への牛乳の活用実態に関する調査. 栄養学雑誌. 2021. 印刷中
  • 高橋 輝美子, 神原 知佐子, 佐々木 彩, 高橋 まり, 小田 弘明, 野村 希代子, 杉山 寿美. 慢性腎臓病患者の疾病や食事療法への不安軽減に対する集団栄養食事指導としての料理教室の効果. 日本栄養士会雑誌. 2020. 63. 10. 559-566
  • 森脇 志織, 楠 あかね, 神原 知佐子. 介護保険施設に勤務する管理栄養士の職務満足度およびワーク・ライフ・バランス. 日本栄養士会雑誌. 2020. 63. 9. 510-517
  • 神原 知佐子. 管理栄養士養成課程における臨地実習のための効果的な教育内容の検討. 日本栄養学教育学会雑誌. 2020. 5. 1. 25-30
もっと見る
MISC (4件):
  • 杉山 寿美, 山縣 誉志江, 岡田 玄也, 神原 知佐子, 栢下 淳. 管理栄養士臨地実習の学修効果を高めるための総合演習の試み. 県立広島大学人間文化学部紀要. 2020. 15. 7-19
  • 野村 希代子, 神原 知佐子, 岡 壽子, 杉山 寿美. 治療食献立の栄養素量と牛乳の使用状況が栄養素量へ及ぼす影響. 広島女学院大学人間生活学部紀要. 2019. 6. 6. 1-12
  • 鍛島 秀明, 辻 文, 神原 知佐子, 杉山 寿美, 藤井 保, 谷本 昌太. 産学連携によるプロジェクト型インターンシップの実践と効果 : 学生の社会的スキル・社会人基礎力の観点から. 県立広島大学総合教育センター紀要 = Bulletin of Comprehensive Education Center Prefectural University of Hiroshima. 2019. 4. 103-110
  • 野村 希代子, 神原 知佐子, 戸松 美紀子, 塩田 良子, 岡 壽子, 杉山 寿美. 医療機関で提供される牛乳に対する入院患者の評価と退院後の牛乳摂取状況. 広島女学院大学人間生活学部紀要. 2018. 5. 27-33
講演・口頭発表等 (28件):
  • 術後化学放射線療法を行った頭頚部がん患者の体重減少に影響を与える因子の検討
    (第13回日本臨床栄養代謝学会中国四国支部学術集会 2021)
  • 急性期病院に勤務する管理栄養士の職務満足度およびワーク・ライフ・バランス
    (第67回日本栄養改善学会学術総会 2020)
  • 中堅期および管理期の病院管理栄養士の教育力に関するインタビュー調査
    (第9回日本栄養学教育学会学術総会 2020)
  • 新人病院管理栄養士の視点から指導者としてのあり方を考える
    (第9回日本栄養学教育学会学術総会 2020)
  • 病院及び介護保険3施設に勤務する管理栄養士・栄養士の仕事の満足度とその関連要因
    (第23回日本病態栄養学会年次学術集会 2020)
もっと見る
学歴 (2件):
  • 2005 - 2007 京都大学大学院 食品生物科学専攻 修士課程
  • 2001 - 2005 県立広島女子大学 健康科学科
学位 (3件):
  • 学士(健康科学)
  • 修士(農学)
  • 博士(農学)
経歴 (6件):
  • 2019/04 - 現在 国立大学法人広島大学 歯学部 客員准教授
  • 2018/04 - 現在 公立大学法人県立広島大学 人間文化学部健康科学科 准教授
  • 2017/04 - 2019/03 国立大学法人広島大学 歯学部 客員講師
  • 2015/04 - 2018/03 公立大学法人県立広島大学 人間文化学部健康科学科 講師
  • 2014/04 - 2015/03 独立行政法人国立病院機構福山医療センター 栄養管理室 主任栄養士
全件表示
所属学会 (4件):
日本栄養改善学会 ,  日本栄養士会 ,  日本病態栄養学会 ,  日本静脈経腸栄養学会
※ J-GLOBALの研究者情報は、researchmapの登録情報に基づき表示しています。 登録・更新については、こちらをご覧ください。

前のページに戻る