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J-GLOBAL ID：201502201864180626   整理番号：15A1267518

ブロイラチキン及びブタにおける3-アセチルデオキシニバレノールならびに15-アセチルデオキシニバレノールの経口バイオアベイラビリティ,加水分解及びトキシコキネティクス

Oral Bioavailability, Hydrolysis, and Comparative Toxicokinetics of 3-Acetyldeoxynivalenol and 15-Acetyldeoxynivalenol in Broiler Chickens and Pigs

著者 (9件)： BROEKAERT Nathan (Ghent Univ., Merelbeke, BEL) ,  DEVREESE Mathias (Ghent Univ., Merelbeke, BEL) ,  DE MIL Thomas (Ghent Univ., Merelbeke, BEL) ,  FRAEYMAN Sophie (Ghent Univ., Merelbeke, BEL) ,  ANTONISSEN Gunther (Ghent Univ., Merelbeke, BEL) ,  DE BAERE Siegrid (Ghent Univ., Merelbeke, BEL) ,  DE BACKER Patrick (Ghent Univ., Merelbeke, BEL) ,  VERMEULEN An (Ghent Univ., Gent, BEL) ,  CROUBELS Siska (Ghent Univ., Merelbeke, BEL)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 63  号： 39  ページ： 8734-8742  発行年： 2015年10月07日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： マイコトキシンのデオキシニバレノール(DON),3-アセチルデオキシニバレノール(3ADON)及び15-アセチルデオキシニバレノール(15ADON)のブロイラチキンならびにブタにおける経口バイオアベイラビリティ,加水分解及びトキシコキネティクス特性について静脈内投与と経口投与によって検討した。血漿中濃度は液体クロマトグラフィー-タンデム質量分析によって分析した。ブロイラチキン経口投与後のDON,3ADON及び15ADONの吸収率はそれぞれ10.6,18.2及び42.2%であった。3ADONはDONに完全に分解され,15ADONのDONへの分解率は75.4%であった。ブタの場合,経口投与されたDON,3ADON及び15ADONは全て吸収され,3ADON及び15ADONは全てDONに分解された。ブロイラチキン及びブタが飼料穀物由来のDON関連マイコトキシンに曝露されていることに鑑み,食品及び飼料におけるDON関連マイコトキシンの一日耐容摂取量(TDI)の設定を考慮すべきである。

シソーラス用語： *薬物動力学 ,  *ブロイラー ,  *ブタ ,  *バイオアベイラビリティ ,  加水分解 ,  交差試験 ,  クロスオーバー効果 ,  静脈内投与 ,  タンデム質量分析 ,  マイコトキシン ,  許容量 ,  *食品汚染 ,  経口投与 ,  in vivo実験
準シソーラス用語： クロスオーバー ,  *トキシコキネティクス ,  一日耐容摂取量 ,  *経口バイオアベイラビリティ

分類 (3件)： 外来物質の代謝と生体内変換  (EJ02037P) ,  豚  (FD02040U) ,  鶏  (FD03020F)

物質索引 (2件)： 15-アセチルデオキシニバレノール ,  3-アセチルデオキシニバレノール

タイトルに関連する用語 (6件)： ブタ ,  3-アセチルデオキシニバレノール ,  15-アセチルデオキシニバレノール ,  経口バイオアベイラビリティ ,  加水分解 ,  トキシコキネティクス