文献

J-GLOBAL ID：201502201909854852   整理番号：15A1373875

各国の食品照射の現状(2013年後半~2015年前半)

著者 (1件)： 等々力節子 (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研)
資料名： 食品照射  (Food Irradiation, Japan)
巻： 50  号： 1  ページ： 47-58  発行年： 2015年10月31日 
JST資料番号： Y0284A  ISSN： 0387-1975  CODEN： SNNSB3  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 世界の食品照射の規格・基準の動向,各国の食品照射の現状(2013年後半~2015年前半)について纏めた。米国FDAが許可する照射食品種類と線量,USDA/APHISが定める検疫害虫の処理線量,USDAが輸入植物検疫で放射線処理を認めている青果物の品目と産地,FSANZが照射を許可する食品と線量,EU地域内での2013年食品照射線量等をまとめ説明した。加えて,国際原子力機関が管轄する技術協力プログラムの動向を説明した。

シソーラス用語： *食品照射 ,  *照射食品 ,  世界 ,  永年変化 ,  米国農務省 ,  食品害虫 ,  検疫 ,  生鮮食品 ,  食肉 ,  照射線量 ,  青果物
準シソーラス用語： USDA【米国】 ,  植物検疫

分類 (1件)： 食品照射  (FJ03050E)

引用文献 (19件)：

• 1) 久米民和. 世界における食品照射の処理量と経済規模.食品照射.43, p.46-54(2008).
• 2) 久米民和.アジアにおける食品照射の最新動向.食品照射.43, p.29-36(2012).
• 3) Kume T.; Todoriki S.. Food irradaition status in asia, the eurppean union and united states: a status update. Radioisotopes. 62, p.291-299 (2013).
• 4) 日本食品照射研究協議会事務局.わが国における食品照射の検討状況.食品照射.44, p.32-42(2009).
• 5) 日本食品照射研究協議会事務局.食品照射技術をめぐる国内の状況(2009年~2010年前半).食品照射.45, p.61-67(2010).

タイトルに関連する用語 (2件)： 食品照射 ,  現状