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J-GLOBAL ID：201502202438368797   整理番号：15A0911267

プラントのセキュリティ管理に関係する食品防御の事例研究

Case Studies of Food Defense in Relation to Plant Security Management

著者 (5件)： KANAI Shinsuke (Hitachi, Ltd.) ,  KAKIZAKI Sunao (Hitachi, Ltd.) ,  MATSUTANI Satoshi (Hitachi Power Solutions Co., Ltd.) ,  NAKATA Hironari (Hitachi Ind. & Control Solutions, Ltd.) ,  KANEKO Shinya (Hitachi, Ltd.)
資料名： Hitachi Review (Web)  (Hitachi Review (Web))
巻： 64  号： 4  ページ： 209-214 (WEB ONLY)  発行年： 2015年03月 
JST資料番号： U0334A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 日本において,2013年12月における,冷凍食品内に農薬が含まれた事故により,食品防御に対するセキュリティ手段の実現への進展に導いた。プラント内部の制御および管理規則の信頼できる実現に対する要求がある。本論文では,日立の最近の技術を用いていかに食品プラントでのセキュリティ管理を提供するかを記述する食品防御に関する事例研究について述べた。監視カメラシステムおよびハンズフリーアクセス制御システムに加えて,日立は,種々のセキュリティレベルに適合した広範囲のセキュリティ管理の解を提供できる。これには,指静脈認証を用いたアクセス制御システム,ナンバープレート認識を用いた車両アクセス制御システムおよびクラウドベースアクセス制御サービスを含んだ。

シソーラス用語： *食品規制 ,  *安全管理 ,  プラント ,  事例研究 ,  冷凍食品 ,  カメラ ,  操作 ,  アクセス制御 ,  静脈 ,  自動車艤装 ,  計算機利用システム
準シソーラス用語： クラウド【IT】 ,  *セキュリティ管理 ,  ハンズフリー ,  *監視カメラ ,  指静脈 ,  *食品防御

分類 (1件)： 食品の検査・取締り  (FJ01054G)

引用文献 (1件)：

• Food Defense, Food Analysis Technology Center (SUNATEC) in Japanese, http://www.mac.or.jp/mail/090701/02.shtml

タイトルに関連する用語 (4件)： プラント ,  セキュリティ管理 ,  食品防御 ,  研究