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J-GLOBAL ID：201502202574796492   整理番号：15A0830091

ヨーロッパの青少年の食物繊維摂取量と肥満指標及び血清バイオマーカーとの関連:HELENA調査

Dietary fiber intake and its association with indicators of adiposity and serum biomarkers in European adolescents: the HELENA study

著者 (28件)： LIN Yi (Ghent Univ., Dep. of Public Health, Fac. of Medicine and Health Sciences, UZ - 2 Blok A, De Pintelaan 185, 9000 ...) ,  HUYBRECHTS Inge (Ghent Univ., Dep. of Public Health, Fac. of Medicine and Health Sciences, UZ - 2 Blok A, De Pintelaan 185, 9000 ...) ,  HUYBRECHTS Inge (International Agency for Res. on Cancer, Dietary Exposure Assessment Group, Lyon, FRA) ,  VEREECKEN Carine (Ghent Univ., Dep. of Public Health, Fac. of Medicine and Health Sciences, UZ - 2 Blok A, De Pintelaan 185, 9000 ...) ,  VEREECKEN Carine (Res. Foundation - Flanders (FWO), Brussels, BEL) ,  MOURATIDOU Theodora (Univ. of Zaragoza, Growth, Exercise, Nutrition and Dev. (GENUD) Res. Group, Fac. of Health Sciences, Domingo Miral ...) ,  VALTUENA Jara (Universidad Politecnica de Madrid, ImFine Res. Group, Dep. of Health and Human Performance, Fac. of Physical ...) ,  KERSTING Mathilde (Rheinische Friedich-Wilhelms-Universitaet Bonn, Res. Inst. of Child Nutrition, Dortmund, Forschungsinstitut fur ...) ,  GONZALEZ-GROSS Marcela (Universidad Politecnica de Madrid, ImFine Res. Group, Dep. of Health and Human Performance, Fac. of Physical ...) ,  BOLCA Selin (Ghent Univ., Lab. for Bioinformatics and Computational Genomics (Biobix), Fac. of Bioscience Engineering, Coupure ...) ,  WAERNBERG Julia (Spanish National Res. Council (CSIC), Immunonutrition Res. Group, Dep. of Metabolism and Nutrition, Inst. of Food ...) ,  CUENCA-GARCIA Magdalena (Granada Univ., Dep. of Medical Physiology, School of Medicine, Avenida Madrid 12, 18012, Granada, ESP) ,  GOTTRAND Frederic (Univ. Lille, Inserm U995, IFR114, Fac. de Medecine, Lille, FRA) ,  TOTI Elisabetta (Agricultural Res. Council (CRA-NUT), Food and Nutrition Res. Centre, Rome, ITA) ,  GOMEZ-MARTINEZ Sonia (Spanish National Res. Council (CSIC), Immunonutrition Res. Group, Dep. of Metabolism and Nutrition, Inst. of Food ...) ,  GRAMMATIKAKI Evangelia (Ghent Univ., Dep. of Public Health, Fac. of Medicine and Health Sciences, UZ - 2 Blok A, De Pintelaan 185, 9000 ...) ,  GRAMMATIKAKI Evangelia (Harokopio Univ., Dep. of Nutrition and Dietetics, 70, El Venizelou Ave, 17671, Kallithea, Athens, GRC) ,  LABAYEN Idoia (Univ. of the Basque Country, Paseo de la Universidad, Dep. of Nutrition and Food Sci., Biscay, ESP) ,  MORENO Luis A. (Univ. of Zaragoza, Growth, Exercise, Nutrition and Dev. (GENUD) Res. Group, Fac. of Health Sciences, Domingo Miral ...) ,  SJOESTROEM Michael (Karolinska Inst., Unit for Preventive Nutrition, Dep. of Biosciences and Nutrition, 14183, Stockholm, SWE) ,  VAN CAMP John (Ghent Univ., Dep. of Food Safety and Food Quality, Coupure Links 653, 9000, Ghent, BEL) ,  ROCCALDO Romana (Agricultural Res. Council (CRA-NUT), Food and Nutrition Res. Centre, Rome, ITA) ,  PATTERSON Emma (Karolinska Institutet, Centrum foer epidemiologi och samhaellsmedicin, Samhaellsnutrition och fysisk aktivitet ...) ,  MANIOS Yannis (Harokopio Univ., Dep. of Nutrition and Dietetics, 70, El Venizelou Ave, 17671, Kallithea, Athens, GRC) ,  MOLNAR Denes (Univ. of Pecs, Dep. of Pediatrics, Jozsef A. u. 7, 7623, Pecs, HUN) ,  KAFATOS Anthony (Univ. of Crete, Heraklion, Preventive Medicine and Nutrition Unit, School of Medicine, Crete, GRC) ,  WIDHALM Kurt (Private Medical Univ., Dep. of Pediatrics, Strubergasse 21, 5020, Salzburg, AUT) ,  DE HENAUW Stefaan (Ghent Univ., Dep. of Public Health, Fac. of Medicine and Health Sciences, UZ - 2 Blok A, De Pintelaan 185, 9000 ...)
資料名： European Journal of Nutrition  (European Journal of Nutrition)
巻： 54  号： 5  ページ： 771-782  発行年： 2015年08月 
JST資料番号： C0778B  ISSN： 1436-6207  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ヨーロッパの青少年のエネルギー補正食物繊維(DF),水溶性繊維(WSF),不溶性繊維(WIF)摂取量を調べ,肥満指標及び血清バイオマーカーとの関連性を検討した。この調査は2006~2007年にヨーロッパ8都市の1804人の青少年(12.5~17.5歳,男性47%)を対象に行い,コンピューター化24時間食事思い出しを2回調査した。被験者の平均DF摂取量(20g/日)はヨーロッパ食品安全機関推奨値を満たしていたが,世界保健機構と医学研究所の推奨値未満であった。総DF,WSF,WIF摂取量は男性の方が高かった(P<0.001)が,エネルギー補正語は女性の方が有意に高くなった(P<0.001)。パンとシリアルが総DF,WSF,WIF摂取量に最も寄与し,次いで芋類・穀類,高エネルギー低栄養食品,果物・野菜の順であった。またエネルギー補正WSF,WIFは体脂肪率(BF%),胴囲身長比,LDLコレステロールと正に相関したが,エネルギー補正WSFは空腹時血清グルコースと負に相関した(β=-0.010,P=0.020)。ヨーロッパの青少年の総DF摂取量は低めであった。空腹時血清グルコースとの負の相関から,DFはインスリン抵抗性やその合併症の予防に有効であると考えられる。DFの肥満や関連する慢性疾患予防効果について長期的に研究する必要がある。Copyright 2014 Springer-Verlag Berlin Heidelberg Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *食物繊維 ,  食事 ,  *食習慣 ,  栄養調査 ,  ヒト ,  青少年 ,  男性 ,  女性 ,  ヨーロッパ ,  バイオマーカー ,  血清中濃度 ,  疫学 ,  *肥満 ,  栄養所要量 ,  性差 ,  食品 ,  比率 ,  LDLコレステロール ,  血糖 ,  インスリン抵抗性 ,  予防
準シソーラス用語： 24時間思い出し法 ,  HELENA-CSS ,  栄養素摂取量 ,  空腹時血糖 ,  *水溶性食物繊維 ,  体脂肪率 ,  *不溶性食物繊維

分類 (3件)： 澱粉以外の多糖類  (FJ05040H) ,  栄養調査  (GB01020M) ,  代謝異常・栄養性疾患一般  (GD05010J)

タイトルに関連する用語 (8件)： ヨーロッパ ,  青少年 ,  食物繊維 ,  摂取量 ,  肥満 ,  指標 ,  血清バイオマーカー ,  調査