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J-GLOBAL ID：201502203056047598   整理番号：15A1350057

酢酸ブチルのリパーゼ触媒合成に対するコリニウム基盤深共晶溶媒とイオン液体

Cholinium-based deep eutectic solvents and ionic liquids for lipase-catalyzed synthesis of butyl acetate

著者 (6件)： CVJETKO Bubalo Marina (Fac. of Food Technol. and Biotechnology, Univ. of Zagreb, Pierottijeva 6, HR-10000 Zagreb, HRV) ,  JURINJAK Tusek Ana (Fac. of Food Technol. and Biotechnology, Univ. of Zagreb, Pierottijeva 6, HR-10000 Zagreb, HRV) ,  VINKOVIC Marijana (NMR Centre, Ruder Boskovic Inst., Bijenicka cesta 54, HR-10000 Zagreb, HRV) ,  RADOSEVIC Kristina (Fac. of Food Technol. and Biotechnology, Univ. of Zagreb, Pierottijeva 6, HR-10000 Zagreb, HRV) ,  GAURINA Srcek Visnja (Fac. of Food Technol. and Biotechnology, Univ. of Zagreb, Pierottijeva 6, HR-10000 Zagreb, HRV) ,  RADOJCIC Redovnikovic Ivana (Fac. of Food Technol. and Biotechnology, Univ. of Zagreb, Pierottijeva 6, HR-10000 Zagreb, HRV)
資料名： Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic  (Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic)
巻： 122  ページ： 188-198  発行年： 2015年12月 
JST資料番号： W0664A  ISSN： 1381-1177  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本報の目的は,固定化Candida antarcticaリパーゼB-触媒合成に対するグリーン溶剤として使用されるコリニウム基盤イオン液体(IL)と深共晶溶媒(DES)の長所と欠点を分析することであった。単鎖エステル酢酸ブチルを与える1-ブタノールと無水酢酸の反応をモデル反応として選んだ。結果は,選択したIL(グリシン酸コリン,アラニン酸コリン,アスパラギン酸コリン,リンゴ酸コリン)とDES(モル比1:2で水素結合ドナーとしてグリセロールGly,エチレングリコールEGおよび尿素Uとの塩化コリン混合物)が,純溶媒として適用すると試験した反応に対して劣った媒質(収率5%以下)であった。これは多分H-結合を介したDES構造内の基質”捕捉”によって起こった。DESへの水(プロトン性溶媒として)の添加は酵素活性と反応収率の両方を強力に増強した。試験した異なるDES:水混合物の中,5%(w/w)水含量で水素結合ドナーとしてEGを持つ一つが最も効果的であることが証明され,80%(標準溶媒n-ヘプタンで得られた収率より高い)のエステル化収率を生じた。Ping-Pong Bi-Bi反応機序の速度論パラメーターをChCl:EG:水混合物中での反応に対して評価し,選択モデルが反応機序記述に適合しているようであった。さらに,全てのChCl:EG:水三元混合物中で約50-70%リパーゼ活性減少が3日間インキュベーション後に見られた。酵素活性は15日間までインキュベーション時間を拡大した後でも未変化のままであった。最後に,使用したDESをサカナ(CCO)およびヒト(MCF-7)細胞系で細胞毒性に対してアッセイし,両細胞系に対して低い細胞毒性(EC₅₀>5mM)を示した。得られた結果は,DESがグリーン生体触媒に対する有望な候補であることを示唆した。Copyright 2015 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *酵素的合成 ,  *リパーゼ ,  *イオン液体 ,  *Candida ,  *固定化酵素 ,  *溶媒 ,  グリーンケミストリー ,  触媒 ,  水素結合 ,  捕獲 ,  プロトン性溶媒 ,  MCF7細胞 ,  細胞毒性 ,  細胞 ,  酵素反応機構 ,  脂肪族アルコール ,  ジオール ,  ポリオール ,  脂肪族アミン ,  第四アンモニウム ,  アミノアルコール ,  ウレア化合物
準シソーラス用語： *Candida antarctica ,  CCO細胞 ,  Ping-Pong Bi-Bi反応機序 ,  グリーン触媒 ,  *グリーン溶媒 ,  *リパーゼB ,  基質捕捉 ,  *固定化リパーゼ ,  *酵素合成 ,  *深共晶溶媒

分類 (2件)： 酵素の応用関連  (EB09100B) ,  脂肪族カルボン酸エステル・カルボン酸無水物・酸ハロゲン化物・アシルペルオキシド  (CF03210P)

物質索引 (9件)： エチレングリコール ,  グリセロール ,  塩化コリン ,  酢酸ブチル ,  尿素 ,  グリシン・コリン ,  アラニン・コリン ,  アスパラギン酸・コリン ,  マレアート・コリン

タイトルに関連する用語 (6件)： 酢酸ブチル ,  リパーゼ ,  触媒合成 ,  基盤 ,  深共晶溶媒 ,  イオン液体